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[美食] 国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化

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暖朵儿 发表于 2021-6-6 07:21:32 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
全聚德的盛世牡丹烤鸭、都一处的五彩烧麦、白家大院的宫廷特色菜肴鳕鱼狮子头、紫光园的干炸松肉、丰泽园的烤银丝卷、仿膳饭庄的宫廷点心、鸿云楼的铛炮肉…… 6月3日， “北京消费季 ·国潮餐企星厨秀 ”在北京和苑博物馆启动，来自7家餐饮品牌的12位星厨带来40多道非遗特色美食，向世界各国推介首都饮食文化。

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第1张图片

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第2张图片


活动当天， 30多位驻华使馆使节齐聚和苑博物馆室外广场，中国烹饪大师马志和、王志强、赵新林、侯玉瑞、夏天、吴华侠、谭兵、安万国、吴玉波、王国民等也悉数亮相。大师们通过精彩纷呈的烹饪表演、栩栩如生的面点技艺展示、丰富多彩的地道菜品演绎，为各国驻华使节带来与众不同的美食演绎，呈现出一场别样的国潮美食星厨大秀。

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第3张图片

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第4张图片


与此同时， 6月北京餐饮消费季也拉开序幕，将同步推出 “北京消费季国潮餐企 ”优惠促销系列活动。 3000余家品牌品质餐厅及美团、大众点评等平台共同参与，优惠活动将持续到 6月下旬，活动范围覆盖东城、西城、朝阳、海淀、丰台、通州、延庆等多个区的美食商圈街区餐饮。

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第5张图片


餐饮直播带货将成为品牌推广新阵地。活动期间，大董董到家、旺顺阁、南京大牌档、吉野家、 DQ、眉州东坡、江户前、肆月河豚、东来顺等品牌将在不同平台开启直播推美食送优惠、售卖粽子礼盒和预包装产品等活动，为消费者带来实惠。

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第6张图片

国潮餐企齐亮相，40多道非遗特色美食展示京味儿饮食文化 第7张图片


活动期间，协会还将开展 “百姓家常菜 ”“传统特色菜 ”“精品创新菜 ”甄选推介，推出 20道大众爱吃的特色菜榜单；开展国厨走进乡村、走进民宿活动，提升乡村餐饮品质； 6月5日至6日期间，“国潮餐企”还将走进第二十四季博瑞汽车大集，为车友粉丝带来舌尖上的美味。


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