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[美食] 舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐

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妖孽白要你命 发表于 2021-8-21 10:17:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊千岛湖风景区的美食之前，咱们先来了解一下千岛湖风景区。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第1张图片

千岛湖风景区，又称新安江水库，位于浙江省杭州市淳安县境内。东距杭州129公里、西距黄山140公里，占地面积982平方公里，地处长江三角洲的腹地。千岛湖距杭州市129公里，距黄山市140公里，北接临安市、南接常山县、西南与开化县、衢州市为邻，东南与桐庐和建德二县市接壤，西北与安徽省交界。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第2张图片

千岛湖湖形呈树枝型，湖中大小岛屿1078个，千岛湖中大小岛屿形态各异，群岛分布有疏有密，罗列有致。其主要景点有梅峰岛、猴岛、龙山岛、锁岛、三潭岛等。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第3张图片

1982年，千岛湖发展旅游业。1986年11月，千岛湖风景区被林业部批复为国家森林公园。2001年千岛湖景区成功创建国家4A级旅游景区。2002年，千岛湖风景区被评为中国保护旅游消费者权益示范景区和浙江青年文明号示范景区。2010年，千岛湖风景区被评为国家AAAAA级景区。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第4张图片

千岛湖风景区本地的美食还是挺多的，而且好多都是外地所没有的。下面咱们聊千岛湖风景区的美食，看你吃过几样？
1、神仙豆腐
神仙豆腐是千岛湖比较有特色的一种小吃，用天然的观音叶制作而成，颜色翠绿，可用糖或酱油调拌凉吃，亦可加佐料煮熟吃，鲜嫩而带有清香，口感极好，是当地人夏天消暑最爱的小吃。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第5张图片

2、千岛湖鱼头
千岛湖鱼头，是极具代表性的千岛湖美食。鱼头精选自千岛湖湖鱼，纯天然野生放养，生长五年以上才能捕捞，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，无腥味，不但味道鲜美，营养价值也是极高，是到了千岛湖必尝的美食之一。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第6张图片

3、千岛湖苞芦粿
苞芦粿也叫玉米粿，是千岛湖有名的一种特色小吃。苞芦粿色泽鲜黄、口味醇厚、裹腹耐饥，是到了千岛湖一定要尝一下的地方特色。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第7张图片

4、千岛玉鳖
千岛玉鳖虽叫“鳖”,实则是指千岛湖的野生蕨菜。将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用。口感滑润，清爽可口，是简单又不失讲究的一道下酒菜，以蕨菜为食材做出来的美食千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干)都是千岛湖的特色菜。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第8张图片

5、千岛湖螺蛳
到了千岛湖，除了千岛湖的有机鱼头，还有一道菜是许多食客必寻的，那就是千岛湖的清水螺蛳，千岛湖的螺蛳肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，因此到了千岛湖来上一盘清水螺蛳，找上三两个好友，一起喝酒吃着千岛湖美食，真是不亦乐乎。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第9张图片

6、茶园豆腐干
茶园豆腐干在清乾隆时就已经享有盛名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味，是千岛美食之一。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第10张图片

7、天坪石笋干
石笋干原料来源于千岛湖天坪山脉，纯自然生长，无任何污染，所产的石笋干品种极为稀少珍贵，纯手工加工，采用炭火烘干，保证原始风味，用石笋干做出来的美食味道十分鲜美，到了千岛湖非常值得一品。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第11张图片

8、淳安米羹
淳安米羹又称汾口米羹，以香辣闻名，是浙江省淳安县的传统美食之一。千岛湖周围，尤其是八大源里的人，制作的米羹味道各式各样，极具特点。威坪方向的米羹口感，基本保持着辣味浓、羹咸，临岐源里制作的米羹，平淡无味而料少，而遂安片烧制的米羹，口感众多，褒贬不一。

舌尖上的浙江，千岛湖风景区的美食有哪些？8款美食大推荐 第12张图片

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