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【新西兰创业】新西兰啤酒：走在通往牛逼轰轰的路上

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py2046 发表于 2017-9-1 05:38:43 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 


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我深知，在充斥着德国和比利时啤酒的国内市场中，新西兰啤酒是很难被重视的异类，这其中有很大原因是因为大家对于新世界啤酒文化的不了解以及惯有的意识形态，让我们顺理成章的以为那里一定被淡如水的工业啤酒所统治着。而更重要的原因是因为一直没有优秀的新西兰啤酒进入中国，这方面就要归咎于并不真正懂得啤酒的渠道商了。

如果我告诉你，真正的新西兰啤酒是目前精酿啤酒世界翘楚的、是每一个发达的啤酒文化大国都认可的、是每一个成熟的啤酒爱好者和发烧者都追捧的，那你会勇于去尝试一下，改变自己已经落伍的陈旧观念吗？
请跟我来
新世界啤酒哪家强？
与传统世界啤酒的刻板、不善改变截然相反，新世界啤酒一切都是以用户的需求为主，因为用户已经不再喜欢一成不变的口味，只有不断的、不断的、不断的创新，才能持续获得用户的喜爱，而啤酒又正好是世界上口味最变化多端的饮料（没有之一），所以新世界啤酒的流行就不难理解了。而新世界则代表着活力和未来，是新一代成长起来的消费者所追求的极致，也会是未来啤酒的主要发展方向。

最近发展势头最猛的不是精酿革命起源的美国，也不是模仿美国人最成功的日本，而是啤酒花极具特点的新西兰，他们为全世界啤酒创新做了突出的贡献，接下来新世界啤酒冲击世界的重要砝码。
新西兰啤酒酿造传统
新西兰最古老的啤酒厂和酒吧可追溯至19世纪。1876年起，史倍茨啤酒厂便成为了新西兰南岛但尼丁市的一个标志性品牌。

精酿啤酒是由小型独立啤酒厂制作的、使用高质量原材料和创新酿造技艺酿造的、具有独特风味的啤酒。新西兰有160多家精酿啤酒厂，生产的啤酒各具新西兰特色风味，如奇异果、麦卢卡、樱桃、生蚝、甚至是牛奶风味的啤酒。

精酿啤酒产业发展迅速，去年实现35%的同比增长。在新西兰，精酿啤酒占啤酒总销量的15%。位于马尔堡的MOA啤酒厂是2003年成立的一家新西兰精酿啤酒厂，采用传统葡萄酒酿造技艺酿造啤酒
新西兰啤酒节
位于南岛北端的尼尔森地区自2008年起开始举办精酿啤酒音乐节，即“三月节”。这一节日参考了慕尼黑啤酒节，又吸纳了啤酒以外的元素。人们在“三月节”上可以品尝到美味的新西兰食品，包括来自本地的鹿肉和优质葡萄酒，以及新鲜捕捞的本地扇贝。

每年8月在惠灵顿举办的Beervana是新西兰最大的啤酒节，同期举行的还有新西兰啤酒酿制大奖赛。与此同时，奥克兰也会举行新西兰啤酒节。在奥克兰海滨广场，人们可以在室内或室外环境中，品尝到由30家啤酒厂带来的最优质的啤酒，享受到令人难忘的啤酒花园体验。
新西兰值得推荐的品牌
Yeastie Boy
通常只有三种常规款式常年出售，每一个季度还会推出一款季节性啤酒，他们的啤酒灵感来源独具个性，放弃了最常见的啤酒与食物的搭配，而是将啤酒与音乐、电影、艺术家及旅游胜地结合起来。


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Parrot Dog
新西兰酒花与英国麦芽的结合也成为了 Parrot Dog 最大特点， Parrot Dog 也借此迅速的新西兰国内知名精酿酒厂的行列。
8 Wired
8 Wired 的啤酒最大的特色就是旗下产品全部使用新西兰啤酒花，产自新西兰的啤酒花，并不像美国酒花一样标榜柑橘类的香气，新西兰的啤酒花更像是一个热带水果拼盘丰富多彩，仅仅是一个单一品种都可以达到以往多种美式酒花的复合香气，甚至是更佳出色。

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Peckham Cider
Peckham 酒厂的果园位于新西兰的 Moutere 山谷，这里是整个新西兰最好的“酒苹果”产区，而 Peckham 酒厂果园是这里规模最大的一家，果园内生长在 20 个不同品种的酒苹果共有 6000 棵和 1000 棵改良嫁接过梨树以及数不清的也是接骨木花。


大家现在不仅知道新西兰有红酒、葡萄酒、现在又多了啤酒可以做出口行业哦~各种口味和规格远销海外，完成销售额妥妥的~
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◆ 综合打分满足120分，并递交与管理经验相关的商业计划书；

◆ 在新西兰当地创业，投资至少50万纽币，解释其合法来源，并雇用3名当地全职员工，如果入股现有企业，持股不少于25%；

◆ 满足基本英语要求（雅思平均4分）。
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标签：新西兰啤酒啤酒厂新世界移民
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yonker 发表于 2017-9-8 00:03:24 | 只看该作者
 
我也来顶一下..
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