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[问答] 泰国美食

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@Xizi_Cevw0rQD 发表于 2021-11-18 09:59:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
​ 小便不知不觉泰国呆了快两年，对于泰国各地的美食，略知一二。
泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。 下面我为大家来选一些我吃过的比较美味的东西，如果没有吃过这些，请不要说来过泰国。

mu Kratha(泰式火锅)
可以烧烤，可以煮的一种火锅，汤料鲜美，酱料多样，食材丰富，美味可口，营养健康，价格便宜。来泰国一定要吃这种火锅，一定要。

泰国美食 第1张图片

Kuay Yeow Reua (ThAI Boat Noodles)
一种泰式面条，汤料鲜美，可以放猪肉、鸡肉，调味料也多。和多个走心泰妹吃过这种面条。50泰铢左右一碗。实在是囊中羞涩时讨泰妹开心的好食物。

泰国美食 第2张图片

Khao Neow Moo Ping（糯米加烤肉）
泰国的烤串一般口味鲜美，跟国内有些区别。加上糯米以后一起咀嚼香甜香甜的，回味无穷。非常便宜，大概10-20泰铢一串

泰国美食 第3张图片

Sang Kaya Fug Tong（南瓜糕）
泰国人最喜爱的甜品之一，整个南瓜去种子后将奶油蛋液倒入，
再蒸熟切片，味道香甜无比，吃完以后口齿留香。

泰国美食 第4张图片

Roti Gluay（泰式煎饼）
煎饼配上奶油巧克力，味道香甜可口，奇美无比。

泰国美食 第5张图片

Tom Kha Gai（椰子鸡汤）
这是泰国的另一个汤品，也是 冬阴功的兄弟，
这类加入椰奶的汤品尝起来不辣，而且口感特别，里面放的是鸡肉。

泰国美食 第6张图片

椰奶小脆饼
椰奶小脆饼通常有咸、甜两种口味，黄色的是甜味，红色的是咸味，酥脆的饼皮与馅内香甜滑口的奶霜形成绝配，椰香四溢，蛋皮酥脆，奶油柔和。

泰国美食 第7张图片

Itim Kati（椰子冰淇淋）
这是用椰汁制成的雪糕，炒过的花生增加口感，而且通常店家都用椰子壳当碗。我的走心妹每次出去玩必要的甜点，也是我吃的最多的一种冰淇淋，因为我相处的泰妹有给我喂食物的习惯。

泰国美食 第8张图片

Som Tam（青木瓜salad）
街上随处可见的泰国小吃。芭提雅有百分之六十以上的working gril来自伊桑，伊桑的女孩百分之百喜欢这种食物，这种食物多数辛辣，闻起来奇臭无比。每当我带回去的working girl要买这种食物的时候，我内心深处一万只草泥马奔腾而过。我仍然忘不了接吻时妹子带给我口舌的辛辣感，也忘不了被青木瓜沙拉支配的恐惧！之所以要写这么多，是来泰国了不尝一下实在太可惜。

泰国美食 第9张图片

Khanom Krok（椰子布丁）
也是一道著名的小吃，夜市街多有卖的，好吃便宜。

泰国美食 第10张图片

Sai Ooah（泰式烤肠）
这种烤肠主要是猪肉结合各种不同的成分，在炭火上烧烤。看起来像屎，吃起来不像屎，闻起来比屎香，虽然我没吃过屎，但是我闻过屎。

泰国美食 第11张图片

泰式炒河粉
一般来说，泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等，按照个人喜好拌匀就可以食用了。奇妙的口感，带上丝丝辣意，着实是令人回味的美味。

泰国美食 第12张图片

泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜欢，也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

泰国美食 第13张图片

芒果糯米饭
把奶汁浇到芒果和米饭上，吃起来香甜可口。第一次吃这个是和一个working girl（读过大学还当过教师）。当时这个妹子点了这个，我尝了一口觉得奇美无比，后来全让我吃了，再后来这个working girl再也不跟我走了。

泰国美食 第14张图片

清迈面
清迈面又被称为咖喱面，是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味，再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入，最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸，配上酱料和蔬菜，味道鲜香浓郁，非常美味。

泰国美食 第15张图片

泰式猪脚饭
猪脚饭在我国各地也有，不过泰国的也有着自己的特色。这里的猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米，再配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁，肥而不腻，也很好吃。各大商场的food park基本上都有卖这种猪脚饭，我在泰国点的这个应该是最多的。

泰国美食 第16张图片

泰式黄咖喱鸡
不得不说，泰国人将咖喱与本地的香料结合在一起，创造了不少美味。而咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱，口感柔和、可以搭配多种食材的黄咖喱料理则是许多人的首选。其中，比较有名的又好吃的是泰式黄咖喱鸡。

泰国美食 第17张图片

泰式打抛猪肉
下饭菜，各家餐厅都做的差不多。每次饥肠辘辘的时候，我都会点一份泰式打抛猪肉米饭来吃。

泰国美食 第18张图片

泰式炒饭
这道广受欢迎的午餐通常搭配一片柠檬或黄瓜片，其秘诀就在于那份朴素无华的简单。炒饭、鸡蛋、洋葱外加一点香草，不多不少，恰到好处。
除了猪脚饭，我吃的最多的应该就是这个了，可选择猪肉还是鸡肉虾蟹，价格实惠，一般不到一百泰铢

泰国美食 第19张图片

腰果鸡肉
鸡肉搭配烤腰果、甜酱油、洋葱、辣椒、胡椒、胡萝卜和蘑菇。味道香甜可口，看起来营养健康。非常值得点的一道菜。第一次吃这道菜是和一个走心的working gril在她奶奶家的餐厅。写这篇文章的时候已经物是人非。

泰国美食 第20张图片

美食介绍到这里，已经是北京凌晨3点了，泰国时间2点多，我的各个走心妹此刻应该正在床上和其他顾客缠绵，我是眼里噙着泪把这篇文章写完的。回头得给老板申请加工资。一篇美食文章，处处是伤心往事。下面给大家介绍一下吃饭的地方。

享用美食的地方：
其实在各大旅游app上都能找到各个吃饭的地方，还有各地的网红打卡餐厅，酒店（这些地方被我称为拍照圣地，但是这些地方我都不喜欢去，国人去的多的地方价钱往往会被玩烂）

各大商场的food part，例如terminal 21,Big c,Central Festival.但是这些地方的食物多数是快餐，像上面的泰式猪脚饭，各种炒饭是都会有的。一顿饭加饮料100泰铢左右，物美价廉。

各旅游圣地的夜市街上一般会有些街头小吃：例如烤香蕉，烤鱼，甜品，叶子冰激凌，烤肠。泰式面条，青木瓜沙拉等等  这些东西也都不贵，除了烤鱼可能贵点，其他应该都是不超过100泰铢。
而其他的那些美食一般本地的餐厅都会有的，各种餐厅标价不一，中餐厅，网红打卡餐厅相对来说会贵一点。本地人的餐厅相对来说便宜一点。

下面说几家小便经常去吃的一些地方：
芭提雅：
1.快餐一般都是各大商场的food part，例如terminal 21,Big c,Central Festival，或者是街边的小餐厅
2.吃海鲜的话一般会去6巷旁边，中心海公寓对面的那一排大排档。有一家有个网红爆炸头，会一些各地方言。我经常会去那一家吃，人均100人民币左右。

泰国美食 第21张图片

吃泰式火锅一般会去hollywood附近的一些火锅店，便宜实惠，人均不到100块人民币，泰妹特别喜欢。

吃高档一点的会去living bar，一家本地人的音乐餐厅，装修还不错，物美价廉，那里还有陪你吃残废餐的兔女郎（一个小时大概500泰铢左右）

泰国美食 第22张图片

普吉岛：
靠近西蒙秀附近的夜市
班赞海鲜市场
这两个地方是我经常去吃的地方。
清迈的话大家去附近夜市的餐厅吃吃就行了
曼谷比较大，到处都是餐厅，知名的打开旅游软件看看就行了，我一般不喜欢去这些地方。


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标签：泰国旅游美食装修略知一二
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