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[养生] 吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处

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龙飞云的家 发表于 2022-1-15 09:34:24 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
民间所说的”猪大油“，其实指的就是猪油，也被称为荤油，是过去做饭时的主力。如今虽然都讲究吃植物油，但是不少家庭逢年过节也都喜欢买点猪肉提炼猪油，味道是真的香。
吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处 第1张图片

对于香喷喷的它，生活中的说法也有很多，如吃猪油伤血管，也有养血管的说法，到底应该吃还是不吃，对身体没有害？猪油是好是坏？
在老一辈人中都讲究吃猪油，并且有着增强免疫力、补中益气、清热解毒，尤其是适合老人食用。但现在的人物质生活好了，不再只有猪油一个选择，还适合吃吗？
吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处 第2张图片

对于过去传言所说的：吃猪油可以预防心血管疾病？也是由多种因素决定的，包括体力劳作量、生活运动量、遗传、生存环境等等，并不是因为吃猪油而起到的预防心血管疾病的作用。
反观，猪油的营养成分值得人们斟酌，如在每百克猪油中的热量为829千卡、脂肪88.7g、胆固醇110mg、碳水化合物7.2g、钠138mg、磷10mg、钾14mg、维生素E21.83mg。
吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处 第3张图片

在食用油中，猪油脂肪含量还是非常高的，可以说能够占到25%~35%，肥胖、三高人群并不适合经常吃或过量吃。
对于大家所看到的各种关于吃猪油的说法，譬如猪油性甘、无毒、微寒、抗癌减肥等等，都没有科学依据，无需理会，科学对待即可。因此，猪油美味确实是一个陷阱，少吃为宜，那么具体吃多少呢？
大家可以按照（2016版）《中国居民膳食指南》的建议，根据成年人饱和脂肪酸的摄入量来看，不宜超过总热量的10%。也就是偶尔吃，每天的总量也不宜超过30g。
吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处 第4张图片

应该吃哪种油最健康？
要说哪种油最为健康的话，最适合的还是多种植物油，如花生油、菜籽油、双低菜籽油、玉米油、橄榄油等等 。需注意的是，其中的橄榄油，虽然在所有油当中不饱和脂肪酸的成分最高，但由于不耐高温的特点，不适合炒菜等高温的烹饪方式，最适合生吃，即凉拌等。
吃猪大油，到底是更伤血管还是更健康？打破认知：并非一无是处 第5张图片

其他油的种类，各有各的特点，还需要看大家怎么吃。首先，在购买方面相比于大桶油，更建议大家采取买小桶油，特别适合人少的家庭，还不用担心油脂会变质。
其次，在使用过程中，还可以换其他多种类的植物油，为机体补充的营养会更全面。最后，植物油比动物油健康，但也需要控制量，每天在30g以内即可。


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沙发
尤幽灵 发表于 2022-1-16 07:39:44 | 只看该作者
 
中国五千年的文化，生生息息，猪油始终伴随。中国人的生理体质已适应猪油、菜籽油、茶籽油，特别是猪油。每天适量(25g)猪油，能起到润肠通便，清理血管，生津发力等作用。肥肉要少吃或不吃，猪油可每天吃一点，B型血的每天35克左右，其他血型的每天20克左右。
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板凳
囯特 发表于 2022-1-16 09:10:55 | 只看该作者
 
吃猪肉有害处，吃大米饭也有害处，请大家别吃大米饭，吃水果营养丰富？
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地板
lf10086 发表于 2022-1-16 09:36:43 | 只看该作者
 
以前我们小时候因困难，每天有点猪肉吃像过年似的[奸笑]基本上是吃猪油，不像现在生活水平提高了，多种油可选，但我爱人最喜欢吃花生油，其它油免谈！我无所谓，样样油都买点，但挨我爱人训啦[捂脸]到头来我挨慢慢吃完了[可爱]因为我三高，所以很少吃猪油，但不得不承认猪油比其它油炒菜香得多[捂脸]郁闷啊[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
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5#
落羿斌 发表于 2022-1-16 10:15:33 | 只看该作者
 
中国的传统文化营养要适量，动物油和植物油都要适可而止，而且大家要懂得有的油要加热吃，比如猪油，有的油要生吃，比如橄榄油，总之营养要均衡适量就好。
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6#
绫濑宫凉 发表于 2022-1-16 10:20:16 | 只看该作者
 
分析到位，清清楚楚明明白白的[赞][赞][赞][赞][赞][赞]比较科学的
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7#
penglangshuma 发表于 2022-1-16 10:26:05 | 只看该作者
 
大学教授面前显微镜下的食物细菌太吓人，如果不吃要死人的
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8#
柠檬儿 发表于 2022-1-16 10:26:42 | 只看该作者
 
少吃点没坏处
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9#
我爱山西农行 发表于 2022-1-16 10:43:14 | 只看该作者
 
什么东西都要适量就好
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10#
乐途 发表于 2022-1-16 10:58:37 | 只看该作者
 
中国五千年的文化，生生息息，猪油始终伴随。中国人的生理体质已适应猪油、菜籽油、茶籽油，特别是猪油。每天适量(25g)猪油，能起到润肠通便，清理血管，生津发力等作用。肥肉要少吃或不吃，猪油可每天吃一点，B型血的每天35克左右，其他血型的每天20克左右。
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