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[问答] 韩国人的筷子为什么要用扁的？

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鬼魅一闪 发表于 2022-2-2 19:51:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
其实原因有几个说法，
第一个是说制作难易度的问题，因为金属的东西要做立体一些，比较难，
以前古代做金属的东西要先把金属给融化之后，再继续敲形状，
所以你反而要做出立体的比较难，敲扁的比较简单。

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第1张图片
但另外一个说法说，因为食物的关系，
韩国人爱吃的食物，像泡菜、还有烤肉啊，都是片状的东西，

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第2张图片

泡菜김치

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第3张图片

韩式烤肉구운 고기

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第4张图片

紫苏叶깻잎김치


所以像韩国的这样饮食习惯很多片状的叶菜类，还有烤肉这样薄薄的这种东西，
尤其像什么铁板，铁网上面，它很容易粘住。
如果你的筷子是立体的，很难把它给夹起来。
所以食物的原因我觉得这是蛮合理的，
不过像后来中国炒的食物变多了，而且面食也特别发达，
扁的筷子是金属筷子很容易滑掉、中式料理确实立体点的筷子可能会比较好夹。

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第5张图片
还有一个说法是说因为韩国的居住形态导致朝鲜时代开始都是坐在地板，现在也有很多家庭是这样的，
吃饭的时候就要把桌子从厨房摆好食物之后，然后搬到房间里吃。

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第6张图片

请回答1988韩剧

如果筷子是比较立体的或圆的，在厨房搬过来的过程，
它很容易让滚动，扁的筷子可能会更符合这样居住形态，
那至于形状呢，一开始其实是用扁的，但是在高丽时代其实筷子不是扁的
但是再到了朝鲜时代，因为居住形态的变化，加上饮食偏好，
喜欢片状的、泡菜类的食物，所以筷子就变扁了。
这里可能会想问，难道韩国人自己不会觉得不方便吗？
我觉得看情况，如果吃的是韩国的食物的话，这我觉得还好，
但是韩国人在吃面的时候，其实也是会嫌弃这个铁筷子的
那这些卖面的，刀削面啊，
还有韩国传统面的这些店家就很多客人都会想说，
铁筷很难用，然后跟老板要木筷。

韩国人的筷子为什么要用扁的？ 第7张图片
在现代的饮食文化里面，韩国也是吃的食物越来越多元化。
用扁铁筷是有点不方便，但如果你只单单局限在韩国食物的话，
其实扁平筷是ok的，而且我觉得我觉得这么重、这么滑的筷子，
你都可以用得很熟练的话，那你什么筷子都不怕。


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标签：韩国的问题金属的第一个爱吃的
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沙发
一直努力 发表于 2022-2-2 19:51:57 | 只看该作者
 
我觉得韩国餐具最2的就是那个碗, 只要三个以上摞在一起就快倒了.
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板凳
逆风向上 发表于 2022-2-2 19:52:16 | 只看该作者
 
[捂脸][捂脸]其实碗的形状也是缘由的哈哈
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