设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发 ...
回复 发帖
12下一页
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了

[复制链接]
29198 17
飞的更高 发表于 2022-3-1 19:31:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
爱生活，更爱美食！欢迎您来到美食的殿堂。我是“小厨大刘”，今天和大家分享卤蛋配方和制作方法，学会你就能开店了。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哟！

3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了 第1张图片


经营早餐店，虽然辛苦，但还是比较赚钱的。所以我一直想开一家自己的早餐店，给早起上班的人们提供一份温暖、营养又放心的早餐。

早餐店当然离不开卤鸡蛋。一次在一家经营了3代人的早餐店，通过一上午的谈判，终于花了899元，买断了他们的卤蛋配方。

看到这篇文章的人一定是行了“狗屎运”，学会就能开店，开店一定会赚大发。不要问我为什么这么做，只需叫我一声“活雷锋”。

3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了 第2张图片


【卤鸡蛋】

所需食材：鸡蛋12个、冰糖4克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒4克、姜6克、葱1根、酱油8毫升、黄豆3克、盐4克、耗油5毫升。如果你开店，只需按比例放大即可。

制作方法：

第一步：将鸡蛋清洗干净，凉水把鸡蛋下入锅中，中火煮8-10分钟，把鸡蛋煮熟，捞出过下凉水，鸡蛋去皮装碗备用。

第二步：用刀子在每个鸡蛋上划出刀印，但不要太深，更不能切到蛋黄，能进味即可。

3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了 第3张图片


第三步：另起锅烧热，倒入少许食用油，开小火慢慢把冰糖炒化（至微红色），倒入花生、黄豆，小火慢慢翻炒，待花生和黄豆变色后，加入2碗清水，再加入备好的香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜、酱油、耗油、盐。

第四步：最后往锅中加入去皮的鸡蛋，大火把锅中水烧开后，盖上盖子转中火炖10分钟。到时间后，打开盖子，大火收汁，把鸡蛋装入盘中，美味的卤鸡蛋就做好了。

今天的文章“3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了”就分享到这里，欢迎在下方留言发表你的看法。如果你喜欢我的文章，劳烦您点赞、关注和和分享。感谢阅读，感恩有你！

3代人用过的卤鸡蛋配方，花899元从早餐店买来的，赚大发了 第4张图片


​（本文内容由“小厨大刘”原创，严禁转载，图片来源于网络，如果无意侵犯了您的权利，请及时告知删除）


上一篇：去丈母娘家做客，小姨子亲自掌勺，烧了6菜1汤，香得不要不要的
下一篇：辣椒油怎么炸最香？63岁厨师：记住口诀，选对油，保证香飘满屋
标签：美食更爱美食爱美食但还是爱生活
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论17

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
小祥 发表于 2022-3-1 19:31:18 | 只看该作者
 
三代以前，谁见过耗油？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
傻丫丫 发表于 2022-3-1 19:31:59 | 只看该作者
 
难怪台湾人说我们吃不起茶叶蛋，买个配方都要八百多
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
梦的远方是 发表于 2022-3-1 19:32:37 | 只看该作者
 
这配方899？我有一个更好的，8999就卖你了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
明火暗雷 发表于 2022-3-1 19:33:31 | 只看该作者
 
为什么要放花生黄豆
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
雪语熙 发表于 2022-3-1 19:34:15 | 只看该作者
 
为什么放黄豆？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
yangjhhylt 发表于 2022-3-1 19:34:41 | 只看该作者
 
好简单的鸡蛋吃法
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
唯美。 发表于 2022-3-1 19:35:08 | 只看该作者
 
有这800多你能从他家店买多少卤好的鸡蛋。加一毛卖出去
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
9#
闫虎山 发表于 2022-3-1 19:35:56 | 只看该作者
 
你卤个鸡蛋要这么整，卤肉的话要飞上天了！
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
10#
liumengwei2222 发表于 2022-3-1 19:36:34 | 只看该作者
 
每次用炖肉的汤，在家自制卤鸡旦。即省事，又好吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
下一页 »
12下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

飞的更高白金会员

0关注

7粉丝

446帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-5 01:09