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[美食] 家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手

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看丶残花败柳 发表于 2022-3-12 19:22:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
平常工作比较忙，在家做饭都希望简单点不需要花很多时间就好，所以一般在家吃的都是“快手菜”。于是一些肉类就自动被忽视了，更别说是像鸡中翅这类肉类，一定要炖熟了才好吃，一般鸡中翅我们都是在外面吃的多，在家做也怕做不好，今天小编要给大家介绍的这道菜，就是怎么做都好吃的茄汁鸡翅，赶快收藏起来学习吧。
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第1张图片


食材：新鲜鸡中翅、番茄酱、生姜、料酒、盐、白砂糖、食用油

一、将鸡翅洗净，除去细毛，在两面各划两刀，生姜切片
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第2张图片


二、锅内倒入少许的食用油，油温升高后放入鸡翅和生姜进行煎制，等到一面煎黄后换到另一面再次煎
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第3张图片


三、煎好的鸡翅后生姜可以丢掉，生姜的作用只是为了给鸡翅除腥
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第4张图片


四、准备一个大碗，倒入适量的番茄酱（按照自己的喜好放就行），加入料酒、盐、白砂糖和清水搅拌均匀，调成调味汁倒入鸡翅中，淹没鸡翅就可以了
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第5张图片


五、先开大火将调味汁煮烧开，再换小火慢慢炖，差不多熟时再加大火收汁就完成了
家人赞不绝口的茄汁鸡翅，学会这样做保证抢手 第6张图片


出锅装盘时，浓郁的茄汁香就已经弥漫开来了，香香甜甜的味道真的是特别开胃呢


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标签：在家做饭茄汁鸡翅赞不绝口吃的多鸡中翅
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