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[美食] 蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！

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来生飘云 发表于 2022-3-16 20:55:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
喜欢吃花甲的朋友，一定也喜欢吃蛏子吧！不同于花甲做法的麻辣，今天我想给大家来一个蒜蓉剁椒味的蛏子。快来跟着我一起看看吧！
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第1张图片


准备好蛏子，蛏子一定要提前用盐水泡好，让它吐沙，起码要浸泡1个小时
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第2张图片


生姜还有大蒜都切成蓉，香葱切成小葱花，剁椒切成段备用
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第3张图片


坐上锅，锅热之后放进去油烧热
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第4张图片


姜蓉，蒜蓉还有剁椒酱一起放进去，开成小火慢慢的爆香
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第5张图片


随后再依次的加入料酒，白胡椒粉，豆鼓油，蚝油，小半勺白糖，盐，还有鸡精。再加入一点清水，煮沸
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第6张图片


加入蛏子后翻炒几下，然后加盖让它在里焖煮3分钟
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第7张图片


尝一下，确定熟了之后，撒上葱花，关火就可以出锅了！
蛏子这么做，比地摊上干净，比饭店美味！ 第8张图片


这味道绝对停不下来呀！


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标签：今天我一定要喜欢吃跟着我看看吧
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