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[美食] 天气热了，推荐几道清爽美食，太香了

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最爱吃大红枣 发表于 2022-4-11 22:45:07 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
天气热了，推荐几道清爽美食，太香了 第1张图片

【枸杞菠菜】
材料
菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。


做法
1、菠菜洗净用开水焯一下，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。


2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。

天气热了，推荐几道清爽美食，太香了 第2张图片

【糖醋藕片】
材料
莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽


做法
1、藕刮皮洗净，切片备用。


2、蒜拍扁切碎，葱切粒。


3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。


4、热锅倒油，放入蒜爆香。


5、放入藕片翻炒至8成熟。


6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。


7、快点上盘以免藕片不脆了。

天气热了，推荐几道清爽美食，太香了 第3张图片

【红焖豆腐】
材料
中豆腐（也就是不老不嫩的那种），生抽，老抽，糖，味精，淀粉，葱花 ，彩椒


做法
1、把豆腐切块，入油锅煎制两面金黄，煎制的时候撒上一点点的盐，倒入生抽、少许老抽、糖、味精、少许水，煮开，慢火煨一会。


2、差不多的时候，倒入一点水淀粉勾芡一下，撒上青红椒丝小心翻炒一下就可以出锅了。

天气热了，推荐几道清爽美食，太香了 第4张图片



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标签：美食300克糖醋藕片水份挤干
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