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[美食] 三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃

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黄氏龙虾 发表于 2019-1-2 16:24:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
现在社会提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。
多吃素食可以益寿延年，降低胆固醇含量，减少患癌症机会，减少肾脏负担，对我们的身体机能特别好。冬天我们的食欲大开，哈妹最近天天都是炖肉肉，吃的都上火了，是要多吃点蔬菜，补充维生素，去去火气。
今天哈妹就推荐三道家常美味的素食料理给朋友们，我们一起来看看吧！
清炒山药西兰花



三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第1张图片



配料:
山药半根、西蓝花半棵、姜少许、红椒半个、大蒜四瓣、油适量、盐少许、十三香少许
烹饪步骤:
1.半根山药备用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第2张图片



2.西蓝花半棵备用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第3张图片



3.将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第4张图片



4.将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第5张图片



5.将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第6张图片



6.锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第7张图片



7.开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第8张图片



8.然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第9张图片



9.山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第10张图片



10. 出锅装盘
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第11张图片



香菇青菜



三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第12张图片



配料:
香菇适量、青菜适量、瘦猪肉适量、火腿适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量
烹饪步骤:
1.青菜洗干净待用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第13张图片



2.香菇洗干净待用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第14张图片



3.香菇改刀小星星
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第15张图片



4.起锅放水，水开放油，盐，鸡粉，一点料酒，在放青菜焯水，焯一分钟就好了，
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第16张图片



5.青菜捞起装盘
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第17张图片



6.再放香菇焯水一分钟捞起待用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第18张图片



7.再起锅热油放剁好的肉沫和火腿炒匀，在放焯好的香菇一起炒，放一点水，盐鸡粉，生抽，蚝油，调好味.最后放一点水淀粉收汁
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第19张图片



8.装盘搞定。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第20张图片



蜜汁红糖糯米藕



三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第21张图片



配料:
藕360克、红糖50克、蜂蜜两勺、大枣十颗、糯米适量
烹饪步骤:
1.糯米用水提前泡三个小时
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第22张图片



2.藕去皮清洗净备用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第23张图片



3.在头端切掉两厘米
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第24张图片



4.藕孔灌入糯米
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第25张图片



5.灌好糯米封口，用牙签固定好。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第26张图片



6.红糖适量
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第27张图片



7.蜂蜜备用
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第28张图片



8.红枣适量
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第29张图片



9.把莲藕放入锅里，水末过莲藕，放红枣和红糖
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第30张图片



10.盖上盖子，煲四十分钟
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第31张图片



11.煮好藕切片装盘，淋上煮藕汁和蜂蜜即可。
三道比吃肉还过瘾的素菜，做法简单营养又美味，老人小孩都爱吃 第32张图片



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标签：美食菜谱食谱为了健康身体机能
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沙发
DoraAriel 发表于 2019-1-3 17:04:56 | 只看该作者
 
都很好吃，已收藏。
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板凳
wcn770444162 发表于 2019-1-6 17:27:17 | 只看该作者
 
看着就好吃！收藏了
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地板
quickly100 发表于 2019-1-9 21:10:50 | 只看该作者
 
她
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5#
外汇顾问李娜 发表于 2019-1-11 16:49:11 | 只看该作者
 
转了
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6#
jkl456321 发表于 2019-1-15 05:41:16 | 只看该作者
 
好
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7#
暖朵儿44 发表于 2019-1-20 05:18:34 | 只看该作者
 
收藏了
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8#
@Xizi_HXJTx1mk 发表于 2019-1-24 11:27:48 | 只看该作者
 
好
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9#
ioio64 发表于 2019-1-24 19:24:42 | 只看该作者
 
不错
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10#
邓州飞龙 发表于 2019-1-25 13:50:40 | 只看该作者
 
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