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[问答] 不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果

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wenjinlx 发表于 2023-1-3 17:24:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
马来西亚是个热带国家。说起热带国家，许多人除了会想到热热的天气之外，跟国内不一样的水果也是许多人会想到的一个特点。马来西亚盛产许多热带水果。当中也有热销到国内，例如榴莲、山竹等等。那么今天就让我们一起来看看一下马来西亚必尝的7种水果吧~

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第1张图片
01榴莲

榴梿（Durian）又写作榴莲，是原产于马来西亚和印尼等东南亚国家的一种巨型热带常绿乔木，为锦葵科下榴梿属的模式种。榴梿一词通常指其aa果实，也称麝香猫果。“duri”在马来语中意为“刺”，“duri-an”意即“有刺之物”。榴梿的独特之处在于其浓重的气味，以及硕大而布满硬刺的球状果实。成熟后的果实长度可达30厘米，直径达15厘米；果皮因成熟程度而呈绿褐色到黄褐色；果肉呈浅黄色，因味道甜美而被广泛食用。榴梿在东南亚有“水果之王”的美誉，现已人工引种栽培于泰国、越南、中国南部等热带地区。有些人对于榴莲是望而生畏，然而也有些人对它流连忘返。中国内地绝少有机会能吃到正宗的马来西亚榴莲。因为马来西亚的榴莲都是成熟后自动脱蒂落地的，只能耐两三天，过时即爆口，马来西亚当地人都不吃有爆口的榴莲，因为怕有细菌进入。马来西亚有多种颜色果肉的榴莲，包括有红色、黄色、橙色、紫色果肉的榴莲，这些榴莲的果肉里还有其他水果的香味。马来西亚榴莲品种很多，有金凤凰，猫山王（猫山皇），D24，D88，XO,葫芦，D13，臼籽等。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第2张图片


02山竹山竹（Garcinia mangostana），又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果。原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛，由于盛产于南洋热带地区，有“热带果后”之称。在马来西亚、新加坡和泰国，榴梿和山竹被视为“夫妻果”，故此相对于称为“果王”的榴梿而言，山竹就是“果后”。山竹果实成熟后，果实为直径4－8厘米的球形，表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮色黑味苦不食用；果肉为白色蒜瓣状，气味与口感皆香甜柔和的美味水果。山竹一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第3张图片


03菠萝蜜菠萝蜜，在广州及其他粤语地区称为大树菠萝；在广西等地称为木波罗；滇西地区称牛肚子果，是桑科波罗蜜属常绿乔木，另外还有一种名称相似的植物小波罗蜜。英文名“jackfruit”来自马拉雅拉姆语。成熟的菠萝蜜果会散发出刺鼻的气味，但你可千万别被这味道给吓跑了。水果表面呈黄绿色，表皮多刺，打开菠萝蜜，你就会看到黄色柔软的果肉，它的味道有点像香蕉。熟透了的菠萝蜜可以单吃，或者将其做成甜点，就像泰式椰子冰淇淋或菲式八宝冰一样。菠萝蜜原产于印度、东南亚，隋唐时传入中国。现在波罗蜜盛产于中国岭南、福建、云南和印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第4张图片


04柚子

柚（Citrus maxima）子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、条、碌、抛、苞、脬、花柚子，广泛分布于中国河南、长江以南等地及东南亚，生长于海拔600－1400米的地区，多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用于栽培。该种栽培种数量众多，如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋节前采收、作为中秋拜月、馈赠亲友的礼品。马来西亚众多柚子品种中，数怡保生产的柚子品质最佳。柚子的盛产期是在每年的2月，也刚好是农历新年的时候，因而柚子常被马来人用来当作新年礼品赠送的最佳选择。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第5张图片


05红毛丹红毛丹（rambutan），马来语意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果通常是红色的，也有黄色果子的变种。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。但比荔枝更软一点。红毛丹本种原生于马来半岛、泰国、婆罗洲及苏门答腊，并被人类引入到其他地方归化，即：爪哇岛、小巽他群岛、菲律宾群岛、缅甸、老挝、越南、斯里兰卡、安哥拉、哥斯达黎加、特立尼达和多巴哥等。在东南亚产地，红毛丹每年开花2次，4~5月、9~10月开花，7~8、12~1月采收果实，成株每株能结果2000~3000粒。红毛丹果实外皮布满了红色和黄色的短毛，非常艳丽、可爱。其形状如同奇异果般大小，不过味道尝起来却像荔枝，水分很多。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第6张图片


06龙贡龙贡（学名：Lansium domesticum；马来语：langsat）又译作冷刹、芦菇或杜古（马来语：duku）、龙贡或龙宫果，为楝科㭴木属的一种。龙贡原产于马来群岛的常绿乔木，亚洲热带地区广泛栽培的果树。龙贡生于老枝或枝干旁，果肉味道像柚子，味道清甜而带点酸涩，是东南亚上等水果之一。龙贡有着晶莹剔透的果肉，薄薄的一层外皮包囊着，略带酸的果肉吃起来特别好滋味。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第7张图片


07莲雾
莲雾（马来西亚、新加坡称作水蓊）（Syzygium samarangense），又名天桃，别名辇雾、琏雾、爪哇蒲桃、日落果、洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。因其果实长得像铃铛，亦称为bell-fruit。原产于马来群岛，在马来西亚、印尼、菲律宾、广东和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。莲雾的颜色有暗红色、淡红色、绿色、白色。莲雾著色主要受阳光照射影响，因为长在土里冬季因生长时间长且日照短，果色较红且泛黑，果实较熟，甜度也会提高。而夏季因日照强、且温度高生长快，果色较淡，若照顾得宜并不会影响甜度。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，口感甜中带酸。

不只有榴莲！马来西亚还有这几种必吃水果 第8张图片


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标签：马来西亚泰国巴西台湾归化
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