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[美食] 掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干

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oper880 发表于 2018-5-16 03:24:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第1张图片


小区门口来了一个卖老式点心的小贩。
本来抱着凑热闹的心态跑去看,却惊奇的发现了自己曾经超爱的蛋黄小饼。

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第2张图片


迫不及待的买了一大包,又香又酥又脆,每咬一口便勾起了许多儿时的回忆。

犹记得小时候去集市总要妈妈买给我吃,每每拿到手里,还等不及回到家,偷偷在食品袋上抠个窟窿,一口一口停不下来。

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第3张图片


很多小伙伴和我有同样的疑虑。并不是每天,每个人都可以这么幸运,刚好小区门口就又得买,那么当我们想吃却没得买时该怎么办呢?

还能怎么办!偷个方子自己在家做,学会以后就再也不愁吃不到了呀。
偷偷告诉你这款饼干  不含油!不含油!!不含油!!!
(重要的事情说三遍)



自制的话还可以控制糖分喏,终于可以好好享用零食而不担心长胖了
掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第4张图片


如果你家里也刚好有烤箱,那就和烤圈APP用户“琼”一起愉快的做起来吧~

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第5张图片



掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第6张图片



掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第7张图片

小tips:
  ①如果想要减肥或者想做给小宝宝吃,可酌情降低糖的用量哦;
  ②饼干不含添加剂,故保存要彻底放凉后密封并在一个月内想用完唷;
  ③母亲节虽然已经过去,但是对于每个可爱的你来说,亲手做一份这样的小点心送给妈妈,也是个无比贴心的宝宝呢!
         
掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第8张图片


1.准备材料,无油无水的盆;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第9张图片


2.用打蛋器混合蛋黄和全蛋,打发的过程中分三次加入细砂糖;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第10张图片


3.打发后的蛋液体程会膨胀数倍,滴落的蛋液不会马上消失,盆里的蛋液表面划出纹路,就表示打发好了;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第11张图片


4.打好蛋液加入过筛的低筋面粉,将蛋液和面粉混合好;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第12张图片


5.将翻拌好的面粉装入容器(可以替换为裱花袋)内,烤盘中铺油纸;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第13张图片


6.烤箱预热170度,上下火,中层,15分钟即可,放凉即可;

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第14张图片

烘焙模式  温度/℃  时间/分

   嫩烤模式      170       15     


7.可以开始享用啦,我建议抢着吃


等等,容我想个高级的词汇来形容它的味道......好吃!

掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第15张图片


掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第16张图片


掀起一波回忆杀——我的小小蛋黄饼干 第17张图片



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精彩评论4

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沙发
fengshu 发表于 2018-5-25 00:01:27 | 只看该作者
 
不错 支持一个了
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板凳
cocatea 发表于 2018-5-27 00:10:39 | 只看该作者
 
沙发???
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地板
mwg1966 发表于 2018-6-13 00:32:16 | 只看该作者
 
我了个去,顶了
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5#
tanbaolong 发表于 2018-7-15 00:35:34 | 只看该作者
 
啥玩应呀
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