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[美食] 东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？

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隐形刚丝冒泡泡 发表于 2020-2-23 18:03:24 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第1张图片

“十里不同风，百里不同俗”，南北方的饮食差异就更大了，北方人吃得简单豪放，主食以面食为主；南方人吃得精致细腻，主食以米饭为主。

记得有个东北同学，找了个南方的女朋友，第一次去女朋友家，回来和我们说，顿顿吃不饱饭啊，盛米饭的小碗也太小了，又不好意思盛第二碗，菜量也是小得很，每盘都很精致，一筷子都不敢夹多，生怕一下子夹没了，就这样饿着，实在不行就偷偷跑到外面餐馆再吃点，惹得我们哈哈大笑。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第2张图片

的确，在北方尤其是东北，饮食上真的是菜量大，不太讲究摆盘。东北菜大多以炖菜为主，还喜欢吃生的菜来蘸鸡蛋酱，那个鸡蛋酱是大部分东北人都离不开的美味。

由鸡蛋酱衍生出来的，还有一道大葱炒鸡蛋，里面也是加了点黄豆酱的，做法很简单，5分钟就能端上桌，好吃又下饭，也是很多东北人都喜欢的吃法。这不前两天我做了一回，发个朋友圈，引起众多网友的讨论，有南方人说：“鸡蛋还能这样做？这能好吃吗？”做为东北人，很负责人的告诉你，非常好吃哦。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第3张图片

【大葱炒鸡蛋】

所用食材：鸡蛋3个，大葱2小段

所用调料：黄豆酱，植物油，料酒

制作步骤：

1、很简单的两种食材，最近宅在家里，囤了好多鸡蛋，几乎每天都要吃一次鸡蛋做的菜，大葱炒鸡蛋简单又省事。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第4张图片

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒，用手抽搅打均匀。鸡蛋里面加点料酒，可以去腥还能使鸡蛋更鲜嫩。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第5张图片

3、大葱清洗干净，剥掉外面比较老的一层，将其切碎。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第6张图片

4、炒锅烧热，加入适量植物油，倒入鸡蛋液，待快要成型时候，用铲子切成小块，盛出备用。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第7张图片

5、再加少许植物油，放入大葱煸炒几下，至大葱变软。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第8张图片

6、倒入鸡蛋，加入适量黄豆酱煸炒均匀即可。加了黄豆酱就不要再加盐了。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第9张图片

一道简单快手的大葱炒鸡蛋，味道鲜美又下饭，家里囤鸡蛋的，吃腻了其他做法，不妨试试这道菜。
东北人喜欢的鸡蛋做法，5分钟就能端上桌，南方人：这能好吃吗？ 第10张图片


（本文图文均由眉儿美食原创制作编写，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底）



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标签：东北人第一次吃不饱就这样一下子
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沙发
程籽墨 发表于 2020-2-23 18:03:37 | 只看该作者
 
十里不同风，百里不同俗
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板凳
CR7KA8 发表于 2020-2-23 18:03:55 | 只看该作者
 
转发了
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