简拌荷兰豆
超级喜欢荷兰豆，有点甜，有点脆，清炒最美味，这样的吃法其实也不错，你可以试试哦
【菜品介绍】凉拌荷兰豆尽量挑选豆豆比较小，这样切起来比较容易
【食材准备】荷兰豆，熟芝麻，鸡精，醋，芝麻油，盐，白糖
【工艺】凉拌【口味】咸口【制作时间】半小时
【制作步骤】
荷兰豆洗净，摘好
锅内水烧开，荷兰豆下锅，变色捞出来
用凉水过一下。
更脆，切成细丝为了更入味。
盐适量。糖也来点，提鲜。鸡精少来，提鲜。来点醋。芝麻油适量。搅拌均匀，装盘，撒些芝麻。
很清爽。值得一试。
【小贴士】荷兰豆的另外一个吃法，照样很脆很不错
呛拌圆白菜
菜品介绍: 圆白菜又名卷心菜，含有百分之九十的水分，还有丰富的维生素。这道菜操作简单，喜欢辣椒的宝宝们可以加入辣椒，我会在制作楼层步骤中提示的哦~
准备食材：圆白菜半个，胡萝卜
蒜末，花椒
生抽，醋，白糖，蚝油，香油，盐
制作时间：半小时以内 工艺：凉拌 口味：爽口，微甜
【制作步骤】
圆白菜切宽一点的条条，胡萝卜擦丝，旁边的香菜也是一会要放进去凉拌的
水烧开，放入胡萝卜，圆白菜混合物
待水开了，就可以捞出来，时间长就太烂了，不爽口。
放入凉水，这样可以在挤干水分时候不会那么烫手，也是用凉水过一下使菜更加脆。
胡萝卜，圆白菜稍微挤干水分，香菜切沫放进去。
加入生抽，蚝油，白糖少量，香油，待用。
因为另外一口锅正在炖鸡，换了一个大铁锅，放入油，花椒，爆香。
花椒有些糊了，捞出。
关火，用锅内油的余热爆香蒜末，这时候吃辣椒的宝宝们可以放入干红辣椒，一起爆香。
倒入调料添加好的菜里面
搅拌均匀就可以，装盘，就可以吃啦
小贴士: 建议圆白菜焯水时间不要太长，不爽口哦，如果亲们有喜欢软烂的，那就焯水时间长一点吧，糖不要太多，吃货因为不放味精，所以放一点糖提鲜的。
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