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[美食] 地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜

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广东老罗 发表于 2019-3-16 02:15:54 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜，红辣椒大蒜末，香飘整个楼道，做这个菜你就多准备一点米饭吧。哈妹每次吃这个菜，都是吃三大碗米饭，才肯罢休。

韭菜螺蛳肉，味道鲜香爽辣，开胃下饭，春天的韭菜也是特别新鲜，这两者食材搭配一起绝对给你带来新的味蕾体验。擦干口水，我们一起看看具体的做法吧！

韭菜炒螺丝肉


地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第1张图片


配料:

田螺一斤、韭菜200克、油适量、盐适量、姜片适量、鸡精适量、蒜蓉适量

烹饪步骤:

1.田螺提前买回来养一天

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第2张图片


2.韭菜切段，蒜蓉备用

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第3张图片


3.水滾放田螺，姜片入锅，煮十分钟

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第4张图片


4.用竹签把螺肉挑出来

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第5张图片


5.全部挑出螺肉，备用

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第6张图片


6.热油锅下蒜蓉爆香

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第7张图片


7.放螺肉入锅翻炒，给盐

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第8张图片


8.放韭菜段入锅翻炒均匀

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第9张图片


9.看韭菜变色，变软，给鸡精，搅拌均匀，关火出锅

地道农家菜，清明前的螺蛳最好吃！用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜 第10张图片


10.美味做好啦



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标签：地道农家菜清明螺蛳最好
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精彩评论1

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沙发
帝吧第一撩妹狂 发表于 2019-3-16 02:16:26 | 只看该作者
 
一看就知道不会做菜的
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