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[美食] 天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲

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酥酥、 发表于 2019-6-22 13:05:51 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
天气热易上火，早上看见婆婆在煲汤，说是帮我们身体清热祛毒，这样过夏天身体才舒服。婆婆煲的汤是我之前没有见过的食材，原来是木棉花汤！

木棉花也叫作英雄花，花朵硕大鲜红。木棉花不但看起来非常美观，而且吃起来也有非常高的食疗价值，可以清热、利尿、解毒，营养价值高，非常滋补。

跟着哈妹一起看看美味的木棉花汤的具体烹饪步骤，老少皆宜，尤其在炎热的夏季隔三岔五来一碗木棉花汤，清热祛湿解毒，身体好，不要错过哦!

木棉花汤（广东去湿汤）


天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第1张图片



配料:

猪扇骨400克、干木棉红6朵、薏米一小把、赤小豆一小把、姜8克、猪横俐一条、蜜枣2粒、盐适量、料酒8克

烹饪步骤:

1.这是广州有名的木棉花，花语是珍惜身边的人。鲜红的花瓣，非常漂亮。

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第2张图片


2.这是我自己晒的干木棉花（也可以到干货店或药材店购买）

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第3张图片


3.用少许盐浸泡干木棉花20分钟，清洗干净

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第4张图片


4.猪扇骨和猪横俐洗净

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第5张图片


5.叫入少许料酒抄出血水，洗净备用

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第6张图片


6.蜜枣、赤小豆、薏米洗净，姜切厚片。

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第7张图片


7.锅中烧开水，将全部食材放入锅中，大火煮沸后转小火煮2小时

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第8张图片


8.煮好加盐调味即可

天气热，婆婆教我煲这汤，清热祛湿解毒，我以前不懂，学会了常煲 第9张图片


9.汤汁浓郁，非常好喝，我是唐宝家的味道！




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标签：隔三岔五老少皆宜祛湿解毒天气热婆婆
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