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[美食] 夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈

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过河卒子 发表于 2019-7-28 18:18:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
夏季里最不缺的就是各类瓜果了，可口多汁的西瓜，翠绿鲜嫩的黄瓜，笨重肥硕的冬瓜，还有泛着金黄色泽的南瓜，都是夏季里不可缺少的当季瓜类。

在伏天炎热的天气里，我家最爱拿冬瓜来入菜，冬瓜虽说其貌不扬，但它的营养价值却不容小觑，能养胃生津，清除心火、脾火，在炎热的夏季吃上一些冬瓜，不仅能清热解暑，还含有大量的膳食纤维，加速肠道消化，有降脂减肥的效果，坚持吃，腰围可以小一圈。

冬瓜入汤口感清淡爽口，入菜吸收了汤汁的味道变得更加醇厚，下面分享一道香菇烧冬瓜的食谱给大家，喜欢的朋友千万别错过。

香菇烧冬瓜


夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第1张图片



配料:

冬瓜500克、香菇6个、大红椒半个、香葱少许、大蒜四瓣、姜少许、油适量、盐适量、十三香少许、老抽少许

烹饪步骤:

1.准备食材。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第2张图片


2.将冬瓜洗干净去瓤去皮，切成两厘米左右的小方块

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第3张图片


3.每个香菇按十字切法，切成四块。切好的香菇备用

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第4张图片


4.姜和大蒜切末，葱切小段，红椒切成两厘米大小的片。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第5张图片


5.锅里烧开水，将切好的香菇放进锅里煮一分钟，然后捞出来备用。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第6张图片


6.开大火将锅烧热，锅里倒油，油热后放入切好的冬瓜，以及姜末和蒜末翻炒。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第7张图片


7.冬瓜炒着容易出水，等冬瓜的水炒出来差不多时，放入香菇继续翻炒。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第8张图片


8.锅里放入老抽，十三香，盐翻炒匀

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第9张图片


9.往锅里添水，水盖过冬瓜就可以了，盖上锅盖将冬瓜煮熟。

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第10张图片


10.冬瓜煮熟，快要收汁时，放入红椒继续翻炒一会儿就可以出锅啦！

夏天吃瓜不能少了它，清热解暑、降脂减肥，坚持吃，腰围小一圈 第11张图片


11.装盘后撒上小葱花就可以啦！



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标签：香菇烧冬腰围小一圈膳食纤维夏天不能少
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