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[华人美食] 《中餐厅》后厨歌声四起，仝卓、高天鹤给食材注入美声“灵魂”

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北巷聚 发表于 2019-8-20 08:42:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
餐厅后厨变歌剧现场？也只有《中餐厅》新来的这俩临时工有此般能耐。《中餐厅》初来乍到的两位临时工仝卓、高天鹤，是五位青春合伙人公认的活力四射。无论是在第一次高强度午餐营业的工作后，还是忙完一天下来，仝卓、高天鹤依然兴致昂扬，一边备菜一边高歌，感觉每一寸食材都被注入了艺术的“灵魂”。

《中餐厅》后厨歌声四起，仝卓、高天鹤给食材注入美声“灵魂” 第1张图片

高天鹤成点唱机 与林大厨交流艺术与美食之道晚餐结束后的清理时间，高天鹤边洗碗边随口唱起《今夜无人入睡》，一开嗓就充分吸引了大厨林述巍的耳朵。唱罢一段不过瘾，大厨还诚邀鹤鹤再秀一段副歌。一曲唱完，林大厨饶有兴致地点上一首《我爱你祖国》，在前厅调整菜单的王俊凯、杨紫也成为了忠实听众，姐弟俩甚至有些羡慕这位临时工“打满鸡血”的状态。艺术总是相通的，做菜也是一门艺术。整理之余，高天鹤与林大厨交流起艺术与美食的共通点。高天鹤道：做艺术家跟做美食家其实是共通的，一个没有艺术细胞的人是没有办法做一个好的厨师的。有着26年厨师经验的林述巍深表认同，“坦言作为厨师一定要有艺术修养，如果没有这方面的兴趣是很累的。”喜欢就会甘之如饴，虽然高强度的工作量使人疲惫，但一腔热血总能将倦意抚平。

《中餐厅》后厨歌声四起，仝卓、高天鹤给食材注入美声“灵魂” 第2张图片

“剔虾boy”仝卓“田螺公子”高天鹤全力打下手作为临时工的仝卓、高天鹤不仅唱歌“声入人心”，打起下手来的战斗力亦是非同一般。林大厨将黄店长采购回来的100只老虎虾交到仝卓手里，具体的brief就是剔除虾线。一直默默埋头做事的仝卓收到任务后，颇有一股“众人皆是过客，唯剔虾使我平和”之势，用百分之九十九的耐心剔除了百分之百的虾线，大厨也不吝表扬地大赞“厉害”。秦海璐担任第三天午餐的代班主厨后，带着两位临时工准备着臊子面、鸡丝凉面、饺子的刚需原材料——面团。此时“田螺公子”高天鹤再次变身“点唱机”，手里切着的土豆仿佛注入了美声“灵魂”。有着“刀马旦”功底的秦海璐也吊上一嗓子京剧，东西文明的碰撞在中餐厅的后厨随时上演。味觉上的远行佐以音乐相伴，此时中国美食与西方文明的和谐混搭达成了微妙的平衡。

《中餐厅》后厨歌声四起，仝卓、高天鹤给食材注入美声“灵魂” 第3张图片

为合伙人们分担了诸多工作的仝卓、高天鹤，最终还是会面临谁去谁留的问题。两位临时工在接下来的考察阶段还会遇到怎样的困难？谁将在最后从临时工转正，谁又会抱着不舍离开？本周五晚（8月23日）湖南卫视《中餐厅3》为你揭晓答案！

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标签：高歌活力四射《中餐厅》后厨
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