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[美食] 8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了

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mirror-ybb 发表于 2019-8-23 08:18:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近非洲猪瘟闹的沸沸扬扬，很多地方的猪猪都感染病毒大面积掩埋。没有猪猪吃的孩子们，是不是格外思念可以吃猪肉的日子。遥想肥猪当年，肉质细嫩，物美价廉，可今食不得！

猪肉不能吃，我们可以多吃牛肉，虽说价格贵些，但是营养价值和口感是无可挑剔的！牛肉富含矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。

牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源，我们隔三岔五吃一次，增强身体机能，提高身体免疫力。跟着哈妹一起看看千层香葱牛肉饼的具体烹饪步骤。

千层香葱牛肉饼

8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第1张图片

配料:

面粉400g、绞牛肉250g、葱花（最好是鲜葱有白有绿）50g、胡萝卜碎20g、烙饼用油适量、姜末适量、盐适量、生抽两勺、胡椒粉适量、蚝油10ml、料酒10ml、花椒水半碗

烹饪步骤:

1.面粉用温水活好，要软些，一旁饧着备用
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第2张图片

2.准备陷料，绞肉陷加入花椒水料酒蚝油生抽，先一个方向搅一会，水全部被肉吸收，再放入其他辅料，最后放葱花
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第3张图片

3.差不多半小时过去了，面也饧好了，将面分成150g每份，擀成方形或者圆形大片，切成如图所示
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第4张图片

4.将肉馅均匀抹平在面片上
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第5张图片

5.如图进行包裹折叠
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第6张图片

6.如图
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第7张图片

7.最后包裹成如图形状
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第8张图片

8.小心摊平，擀匀
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第9张图片

9.平底锅预热，放油，将擀好大肉饼入锅，中小火烙至两面金黄吱吱冒油，大饼微膨胀感觉里面充满气体就是好了
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第10张图片

10.起锅趁热切开，这样里面气体透出来，饼不会变软，吃起来外皮很脆
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第11张图片

11.切块
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第12张图片

12.装盘，趁热吃
8月初吃这肉最养人，孩子吃了好，但有点贵营养高，别只吃猪肉了 第13张图片


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标签：月初养人孩子子吃有点
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沙发
很爱吃苹果 发表于 2019-8-23 08:18:49 | 只看该作者
 
一地的口水[呲牙][呲牙][呲牙]
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板凳
eaglezgh888 发表于 2019-8-23 08:18:58 | 只看该作者
 
很好
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