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[新闻] 墨尔本最棒的炸鱼薯条 十大顶级店排行出炉

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樊小彬爱食番薯 发表于 2019-9-1 16:56:58 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
墨尔本最棒的炸鱼薯条 十大顶级店排行出炉 第1张图片

澳洲网杨雅乔8月30日编译报道】《先驱太阳报》对墨尔本最受欢迎的炸鱼和薯条店进行了调查。通过多日的投票,《先驱太阳报》近日公布了墨尔本十大顶级炸鱼和薯条店,其中位于Essendon的FNC FISH N CHIPS获得了第一名。
兄弟店受欢迎
《先驱太阳报》29日报道,《先驱太阳报》对墨尔本最受欢迎的炸鱼和薯条店进行了调查,结果收到了783个提名。通过数千人多日的投票,《先驱太阳报》公布了墨尔本十大顶级炸鱼和薯条店。
排在第一位的是位于Essendon的FNC FISH N CHIPS。这家店是由哈扎姆兄弟诺姆和扎夫(Norm and Zaaf Khzam)共同经营的,目前仅仅经营了一年,打出的口号是“将老式与新式相融合”。这家店不仅卖传统的炸鱼和薯条,还有独特的汉堡和颇受欢迎的鱼玉米卷。
第二名是位于Caroline Springs的BLUE MARLIN FISH N CHIPS。这家店是由法德拉兄弟,23岁的托尼和25岁的约瑟夫(Tony and Joseph Fadlallah),共同经营的。他们从十几岁的时候就开始在咖啡馆和比萨店工作,发展出了对食物的热爱。他们表示成功的秘诀是对他们所做一切的“爱和激情”。
第三名是位于Nunawading的HOOKED AND COOKED ON ROOKS。这家店是由佐塔诺斯夫妇彼得和希瑟(Peter and Heather Zontanos)共同经营的,经营时间超过了20年。这对夫妇的孩子目前也在店中工作。这家店的沙拉、汉堡和souvlakis也很受欢迎,而且“每个人都对土豆饼赞不绝口”。
老店与新店交织
第四名是位于Coburg的BLU BY AUSTRALIAN SEAFOOD GROUP。这也是一家老店,拥有着数十年的传承。这家店的宗旨是食材新鲜,绝不偷工减料。
第五名是位于Box Hill的TRAWOOL FISH AND CHIPS,店主是现年28岁的斯卡莱尔(Amelia Fasciale)。她手工制作的土豆蛋糕非常受欢迎。她表示很高兴了解到她的客户对她的努力表示赞赏。
第六名是位于Pearcedale的FISH SHOP PEARCEDALE,店主是现年35岁的莫里斯(Anthony Morris)。他从十几岁就开始在这家店工作,3年前他从老板手里接过了这家店。他对获奖感到“相当自豪”。
第七名是位于Eltham的MAIN FISH AND CHIPS AND KEBABS。这家店的特色是为素食主义者提供专门的食物。顾客安德鲁斯(Jhon Andrews)称之为“墨尔本最好的无麸质炸鱼和薯条”。
努力工作是成功秘诀
第八名是位于Ringwood East的THE CRISPY CATCH,店主是西扬诺夫斯基(Anthony Siljanovski),是从爸爸妈妈的炸鱼和薯条店中成长起来的。他对获奖“相当兴奋”,他说:“我们为此付出了很多努力。我们过去曾获得过一些奖项,人们都说‘你们太幸运了’。但我不会说这是运气,我和父亲每天工作12到13个小时,一周工作6天。”
第九名是位于Mordialloc的TOMMY RUFF FISH BAR,因悠久的家族传承,这家店对于海鲜的料理非常有自信。
第十名是位于Melton的DAZZA’S FISH N CHIPPERY,这家店的主人是罗杰斯(Darren Rodgers)。因为严重的心脏病发作,罗杰斯曾停止过35分钟的心跳。当他恢复过来之后,无法在继续原本的职业驾驶油罐车,因此他经营起了炸鱼和薯条店。


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醉冰弦 发表于 2019-9-1 16:57:57 | 只看该作者
 
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