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[美食] 新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘

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酥酥、 发表于 2019-9-27 10:41:14 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
我们新疆好地方，天山南北好牧场，戈壁沙滩变良田，葡萄瓜果甜又甜……听到这首耳熟能详的歌曲，就让我们遥想到蓝天广阔的美丽新疆。

新疆有很多地道的美食，当然不是每个人都吃的惯！哈妹最喜欢吃的是新疆的大盘鸡，差不多吃过的人都说好！著名的地道新疆大盘鸡，美味可口吃起来真带劲。

新疆大盘鸡不一定去新疆才吃的到哦，哈妹分享大家具体的烹饪步骤，老少皆宜，做法简单，喜欢可要收藏在家做做看哦！

新疆正宗秘制大盘鸡

新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第1张图片

配料:

鸡一只、辣子300克、墨鱼150克、葱，姜，蒜各15克、朝天椒10玫、油15克10克、盐8克、糖6克、料酒10克、花椒3克、生抽6克、十三香3克

烹饪步骤:

1.总备好食材，墨鱼切块，辣子，葱姜，切丝，蒜切碎。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第2张图片

2.鸡肉剁块。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第3张图片

3.锅入油，糖，加温搅化。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第4张图片

4.油浮沫消失，入鸡块，快速翻炒至上色，入料酒，生抽，糖，盐。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第5张图片

5.加水，姜，朝天椒，花椒，十三香。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第6张图片

6.加盖炖煮15分钟。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第7张图片

7.火候调制成中火。

8.放入墨鱼，汤汁浓稠时入辣子，葱，蒜，炒片刻入鸡精出锅。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第8张图片

9.一道色香味俱全的新疆大盘鸡好喽。
新疆的很多“奇葩”食物，有的看到让人反胃，有的却念念不忘 第9张图片


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标签：喜欢吃的老少皆宜耳熟能详300克150克
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