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[华人美食] 麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀

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云大帅帅 发表于 2019-11-22 18:58:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
（央视财经《天下财经》）曾几何时，韩国的“炸鸡啤酒”风靡我国大街小巷，如今，韩国流行起中国味道。特别是近两年，麻辣烫店如雨后春笋般出现在了韩国的街头巷尾，深受韩国消费者欢迎。我们来看记者的报道。
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第1张图片

现在在韩国的街头，经常可以看到“麻辣烫”的汉字招牌。与其他在韩国的中餐厅不同，这类餐厅主打麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅等料理。一进店内，菜品自选区、中韩双语菜单、各种中国饮品，让人似乎一下子穿越到中国。
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第2张图片

麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第3张图片

近年来，韩国整体餐饮行业并不景气，而中餐厅的扩散，可谓是餐饮业的“一枝独秀”。得益于麻辣烫店数量的大幅增长，数据显示，今年第二季度韩国中餐厅数量达到2.48万家，同比增加了1500多家。
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第4张图片

麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第5张图片

韩国消费者：（麻辣烫）里面有我们国家没有的香辛料,那种甜辣的味道总是让我吃了还想吃,所以经常吃，差不多一周一次。
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第6张图片

据韩国网上购物平台统计，今年中国麻辣烫相关调料销量同比猛增96倍，麻辣香锅的底料销量增长41倍。随着麻辣口味的走红，韩国方便面企业推出麻辣烫面、麻辣拌面等新品，仅4个多月就售出400万包，销售额达10亿韩元，约合人民币600万元。此外，还有食品企业将韩国饮食与麻辣相结合，推出了麻辣炒年糕、麻辣鱿鱼、麻辣炸鸡等食品，同样深受韩国市场的欢迎。
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第7张图片

近年来，韩国整体餐饮行业并不景气，但中餐厅却很火热，可谓是餐饮业的“一枝独秀”。得益于麻辣烫店数量的大幅增长，数据显示，今年第二季度韩国中餐厅数量达到2.48万家，同比增加了1500多家。韩国的麻辣烫起初流行于首尔市中国人聚集的大林洞一带，后来以大学为中心逐渐扩散到其他商圈。江南是首尔地价不菲的商圈，但是中国麻辣烫店却多达20家，足以见得中国饮食的魅力。

文章部分来源于：央视财经《天下财经》，如有侵权请联系删除
麻辣烫火爆韩国！韩国餐饮业寒冬，中餐厅一枝独秀 第8张图片



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标签：天下财经曾几何时雨后春笋一枝独秀餐饮行业
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