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[华人美食] 舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆

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幽魁 发表于 2019-11-26 06:35:51 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
辽宁挨着海，所以很多美食都以海鲜为主，《舌尖上的中国》还有一期节目特地介绍了辽宁特色美食。今天，小编就来给大家介绍几个去辽宁一定要吃的几道美食！第一道东北菜必须吃，不吃就相当于白去了。
舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第1张图片

舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第2张图片

有人说：“给东北人一个大锅，他们能炖下整个世界！”不得不说，铁锅做起饭来又省力又方便。铁锅炖是东北美食的代名词之一，在小编看来，铁锅炖真实地反应了东北人不拘一格，粗犷热情的性格。“铁锅咸鱼饼子”是辽宁家喻户晓的一道名菜，不论是大饭店还是小餐馆，你都会在他们的菜单上看到这道佳肴。铁锅咸鱼饼子的铁锅是东北特色之一，不管什么菜用铁锅一炖都特别好吃！咸鱼是秋天的海鱼，可以是黄花鱼也可以是棒鱼，但一定要和巴掌差不多大，这样做出来才好看，而且个头小也比较容易入味。再配上几份玉米面饼，面饼外表蘸满浓郁汤汁，鲜香无比，甚是可口。
舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第3张图片

舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第4张图片

海鲜焖子

海鲜焖子是辽宁人最喜欢的美食之一，好的海鲜焖子颜色金黄，喜欢吃辣的也可以加上一点辣椒，香味扑鼻。你可以在当地的各种大排档和餐馆里看到海鲜焖子的身影，它里面有虾、海螺片等等海鲜食材。吃的时候淋上一点点酱油、芝麻酱和蒜汁，趁热蘸着配料，又好吃又解腻！
舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第5张图片

舌尖上的辽宁，第一道东北菜必吃！吃完扶着墙走出餐馆 第6张图片

西塔大冷面

西塔大冷面可是沈阳的非物质文化遗产，简称“大冷”，是从朝鲜那边流传过来的佳肴。一碗西冷大冷面，加上半个火腿和一个鸡蛋，喜欢吃甜的还可以放上两块番茄或适量白糖，真是人间至味！据说有家店最火的时候一天能卖上5000多份呢！


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标签：舌尖上的中国不得不说舌尖上的家喻户晓不拘一格
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