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[美食] 冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃

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405470018 发表于 2020-1-12 07:13:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导语：冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃。冬季，别错过这道小点心，香甜软糯，饱腹扛饿，成本实惠味道棒
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第1张图片

您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！上周日一大早小孩子就领着同学来家里玩，碰巧有做了紫薯玉米烙早餐，数量并不是太多，于是让他们每人吃了两小块，没有想到这几个小家伙没有吃过瘾，念念不忘，昨天放学后又一起来我们家了，说是还想吃紫薯饼，悦悦翻开冰箱看了看，新鲜的玉米没有了，那就换一个方法做吧，同样也能是小孩子非常爱吃的口味，冬季小孩子就爱吃这种颜值在线，味觉丰富的早餐饼。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第2张图片

紫薯的营养非常的丰富，它含有大量黏液蛋白，钙，硒和镁元素，能够帮助我们提高免疫力，经常食用紫薯还能帮助老人和小孩子补血和补钙，预防骨质疏松症。紫薯的质地紧密，口感甜糯，不管是大人和小孩子都非常爱吃，平时用来清蒸，煮粥，烙饼都特别美味，今天悦悦给大家分享一种紫薯早餐饼的做法，少油低糖营养好吃，出锅后孩子一次能吃3个，吃了还想吃！
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第3张图片

食谱名称：【紫薯芝麻饼】

准备材料：紫薯300克，糯米粉200克

辅助材料：白糖20克，纯牛奶100克，食用油，芝麻适量

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先准备300克的紫薯给它洗干净后用刮刀刮掉表皮，再切成薄片，这个紫薯它的质地比较硬，比普通的红薯要难切一些，所以在切的时候要稍微一点用力，炒锅里提前烧开一锅水，水开之后再把紫薯摆入盘中，蒸10分钟。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第4张图片

【第二步】：趁着锅里蒸紫薯的时间，我们准备一个无水无油的炒锅烧至微烫，把芝麻倒进去炒香炒黄来，注意在炒芝麻的时候一定是要开中小火慢慢的炒，这样炒出来的芝麻才香味浓郁，然后盛出来备用，紫薯蒸好之后，我们给它取出来趁热倒入盆中捣成紫薯泥，然后加入一勺白糖，喜欢吃糖的可以多放一些，用勺子搅拌均匀捣成紫薯泥，
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第5张图片

然后少量多次的加入糯米粉，糯米粉的量需要依实际情况而定，大约是200克左右，把它揉成大絮状之后再加入100克左右的纯牛奶，最后把面团揉光滑就行了。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第6张图片

【第三步】：接下来在案板上也抹少许食用油，把面团直接搓成长条，然后再切成16个大小均匀的小剂子，再把每一个小剂子搓圆，全部搓好之后取一根牙签，在生坯的表面压出好看的”米字“米字花纹，
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第7张图片

然后再放入装有熟芝麻的盘子中压一压，让生坯的表面粘有芝麻即可。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第8张图片

【第四步】：电饼铛开小火，预热好后只要刷少许食用油，油一定不要放多了，然后再把饼坯依次放入锅中，注意在饼与饼之间要留一点间隙，烙至饼的底部定型后，
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第9张图片

就给它翻一个面，然后再煎另外一面，每隔两分钟就翻一次面，大约烙六分钟之后，用铲子按压就能够快速回弹就可以铲出来了。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第10张图片

一大盘子好看又好吃的紫薯芝麻饼就做好了，非常的诱人，既可以当早餐也能当休闲小点心，少油低糖营养又健康，冬季，别错过这道小点心，香甜软糯，饱腹扛饿，成本实惠味道棒，越嚼越香！
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第11张图片

悦悦制作小心得：（注意事项）

1.紫薯在蒸的时候最好是隔水，这样蒸出来后香味浓郁。还有就是紫薯最好是一次不要买多了，放着不吃，很容易从根部就开始变干发黑。

2.如果家里的电饼铛的上下盖都可以开火的话，那也可以同时开火烙，这样烙饼的速度会更快，还不用反复翻面。
冬季孩子就爱吃这早餐，补血补钙，少油低糖营养好吃，吃了还想吃 第12张图片

结语：爱吃紫薯的朋友，一定要尝一尝这种创新吃法。爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！

愿上帝赐福给你！


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标签：放学后玉米烙一起来小家伙我们家
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精彩评论1

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沙发
名剑风流 发表于 2020-1-12 07:14:03 | 只看该作者
 
紫薯这样做，香甜软糯，味道棒棒哒
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