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[美食] 教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃

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732063142 发表于 2020-2-29 17:24:59 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第1张图片

相信薯条是每个小朋友最爱的零食，每次带孩子去肯德基，必点的就是薯条。

酥脆的薯条，蘸上酸酸甜甜的番茄酱，别说是孩子了，大人也难以抵抗这美味！

相信大家也尝试过自制薯条，将土豆切成长条状，入清水煮至五分熟，捞出控水放入冰箱冷冻一夜，第二天直接下油锅炸至酥脆。

这种方法炸出来的薯条也很好吃，比起外面用不健康的油炸的薯条，自己在家炸的薯条确实更干净卫生一些。

但是今天我要跟大家分享的不是油炸薯条，而是用一种更健康的方式来做。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第2张图片

不需要冷藏，不需要长时间的等待，我们用烤箱就可以轻松做出外脆里软的薯条。

这种薯条不需经过油炸，所以不上火，小孩多吃家长也不用担心。

由于疫情的严防控制，全国的中小学也都延迟开课，熊孩子在家除了写作业，也要注意劳逸结合。

别人在家做凉皮，我们也可以带着孩子做他们喜欢吃的薯条呀~

简单几个步骤，相信厨房小白看一遍也能学会了。一起来看看具体做法！
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第3张图片

【所需食材】

土豆两个，盐2克，胡椒粉2克，食用油一勺

【具体做法】
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第4张图片

1、准备两个差不多大的土豆，洗净去皮。选择个头差不多的土豆主要是为了切好的土豆条大小均匀，烤的时候好掌握时间。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第5张图片

2、土豆切成长条状，尽量切的粗细均匀。切好的土豆条用清水冲洗掉表面的淀粉。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第6张图片

3、锅中烧水，水开放入土豆条煮2分钟即可。一定不能煮太长时间，煮软了就只能直接吃掉了。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第7张图片

4、煮好的土豆条过凉水，沥干水分，加入食盐、胡椒粉、一勺食用油拌匀。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第8张图片

5、烤盘铺上油纸，刷上薄薄一层油，将拌好的土豆条排放在油纸上。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第9张图片

6、烤箱预热200℃，预热完成，将烤盘送入烤箱，烤30分钟。中途留意一下，有比较小的土豆条烤至微焦，就提前夹出来，以免烤糊了。
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第10张图片

烤好的薯条外焦里嫩，味道一点儿不比外面卖的差。蘸上番茄酱，好吃极了！是不是特别简单呢？学会了以后自己在家追剧，或者招待闺蜜、招待小朋友，分分钟就能做出一大盘，好吃又实惠！

【小贴士】

1、土豆切的时候尽量切均匀大小。

2、土豆如果焯水，时间不要超过2分钟，煮时间长了，土豆条就熟了。

3、学会了土豆条，大家可以用这种方法试试土豆片哦！
教你在家炸薯条，2个土豆做一大盘，出炉后全家大小孩子抢着吃 第11张图片

本食谱来自达人@若愚妈妈在厨房


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