设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃， ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要

[复制链接]
87686 0
微笑的蔷薇 发表于 2020-3-21 16:16:28 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今天给大家推荐的是，适合六个月以上宝宝就可以食用的牛骨汤，它不仅是一款汤，还是一款万能汤底。炖了以后可以分别放入磨具中，冻在冰箱里作为高汤块，早晨给孩子煮面，煮馄饨的时候可以直接拿出来，营养丰富，味道鲜美，特别合适。甚至在炖咖喱的时候，也可以放一些汤块，做出来的味道会非常香浓。

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第1张图片

牛骨汤

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第2张图片

牛骨汤是非常好的滋补品，而且牛骨中含有蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种可以被人体所吸收的成分。成品的牛骨汤有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃等作用，不仅适合体质虚弱，需要强身健体的人，同样还适合胃口不佳的人。

同时牛骨汤能起到抗衰老的作用，而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。同时牛骨髓中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以非常有效的提高孩子的免疫力。

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第3张图片

关于比例

关于比例：这次做的牛骨汤有2L左右，大概使用了一斤的牛股，如果家里人比较多，或者想一次性做出的量比较多，根据这个大概的比例调整牛股的用量即可

材料 / 步骤

材料：

牛骨，洋葱，胡萝卜，香叶，丁香，橄榄油

步骤：

1，炒锅烧热倒入少量橄榄油，放入胡萝卜块，洋葱块，香叶，翻炒出香味

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第4张图片

2，加入洗干净的牛骨，中火煎至牛骨两面焦黄

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第5张图片

3，将炒好的料放入炖锅中，倒入清水，放入一两颗丁香，中火煮十分钟，炖煮至水开后，盖盖子转小火继续炖煮一小时左右

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第6张图片

4，汤临出锅前，加入适量盐即可（一岁以下的孩子食用不建议放盐，可以将孩子的分量盛出来以后，剩下的再加入适量盐搅拌即可）

1斤牛骨3斤水，熬出来的浓汤老人孩子都喜欢！想要好吃，香料比例很重要 第7张图片

营养师蓝冰滢

douyin：696813849

中国注册营养师、高级儿童营养师，央视2套《回家吃饭》营养师，一个懂健康爱生活的宝藏账号！

记得关注哦


上一篇：今日春分就吃它！5分钟搞定，随手一炒香炸了
下一篇：这蔬菜的皮，维C是梨子6倍，是苹果10倍，可惜很多人都当垃圾扔掉
标签：提高免疫力营养丰富提高免疫仅是一滋补品
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

微笑的蔷薇白金会员

0关注

6粉丝

439帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-18 04:56