设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃

[复制链接]
62452 0
能走100年吗 发表于 2020-3-24 10:29:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说起吃蘑菇，我相信朋友们一点都不陌生，蘑菇是属于我们的家常菜了，但是蘑菇的出法也就是那么几种，比如炒着吃、熬汤喝、或者是炸着吃吧，吃法虽然很少，但是做法不同，吃起来味道当然也就不同了。
蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃 第1张图片

我记得有一次我和老公去哥哥家串门的，哥哥就把我们留在家里吃饭了，哥哥炒了一个蘑菇，当时一端上桌，我就觉得和我在家的做法不一样，我就抓紧尝了一口，味道特别棒，感觉从来都没有吃过这么好吃的蘑菇呢，感觉这种做法比饭店大厨做的还要好吃，我就抓紧问哥哥讨教做法，刚开始我以为做法很难，没想到哥哥用的食材和我用的食材都差不多，就是比我多加了一个食材，而且步骤做的也不一样，没想到炒菜就那么几步，做错一步整锅菜的味道也就不一样了。哥哥和我说了做法之后，我回到家自己做了一下，做出来的味道一模一样，从此我家就爱上吃蘑菇了，几乎一周吃一次，就是吃不腻！

【炒蘑菇】

【原材料】：蘑菇、葱花、姜、蒜、蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖、食用油。

【制作步骤】：
蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃 第2张图片

1：先把蘑菇撕成一块一块的，放在清水里边洗干净，在锅里倒上水，把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下，焯3分钟之后在过一遍凉水，在把水分挤干就可以了。

2：准备一个干净的小碗，在小碗里边放上一点蒜蓉酱、蚝油、食盐、白糖、少量的清水搅拌均匀，在切一点葱姜蒜放在一边作为备用（注：葱姜蒜不要放在蒜蓉酱碗里）。
蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃 第3张图片

3：在锅里倒上一点食用油，在把切好的葱姜蒜放在锅里炒香，炒香之后再把蘑菇放在锅里继续翻炒（要中火不停的翻炒）。

4：炒到蘑菇水分少了有点干了，颜色有点金黄色的时候再把调好的酱倒进锅里继续翻炒，翻炒均匀之后出锅就可以了。
蘑菇好吃有诀窍，掌握2大步骤，天天吃不腻，美味又好吃 第4张图片

小提示：1、蘑菇在锅里焯完之后，一定要记得在凉水里过一遍，在凉水里边过完之后，捞出来要攥干水分才可以哦。2、你要是不喜欢吃甜的时候，在调的酱里少放一点糖。

喜欢美食的朋友们，你们喜欢吃蘑菇么？喜欢吃的时候就抓紧看一下我的这个做法吧。如果你有好的意见就在下面给我留言或者是私信我都可以，让更多的朋友做出美味炒蘑菇！


上一篇：江苏美食：常州八大美食篇！
下一篇：春天吃包子，别光吃韭菜鸡蛋馅，济南人都吃这个馅，咬一口都流油
标签：这种做法家常菜属于我吃饭了不一样
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

能走100年吗白金会员

0关注

5粉丝

435帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-6-18 01:22