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[美食] 5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉

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兽王 发表于 2020-5-15 22:25:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
人无疑是大地的主人，却是肠胃的奴隶，面对美食有多少女孩子能经得住诱惑呢？

大学室友是一位非常自律的女孩子，每到周末寝室女孩子们会出去吃点好的改善伙食，我们几个人最喜欢点烤肉或者羊肉串等肉食。而这位自律的室友经常自己点一份白灼芦笋，我们都嘲笑她水煮青菜有啥好吃的？室友却告诉我们，芦笋这种蔬菜可是宝贝，营养丰富，比吃鱼吃肉好多了。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第1张图片


芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，富含多种微量元素及矿物质，具有低糖、低脂肪、高纤维素等特点，常吃芦笋还能清热降火解油腻。随着天气渐热，漂亮的裙子开始穿起来了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉都长出来了，所以不少爱美的女性朋友已经开始减肥行动啦。白灼芦笋就是一道非常不错的减肥菜，清脆可口，多吃还不胖。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第2张图片


立夏后最适合女人吃的菜，隔三差五吃一回，清热降火，体重嗖嗖降！

【白灼芦笋】

食材：芦笋1把、蒜5瓣、小米椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、米醋1勺、热油适量、盐少许

做法：

1. 新鲜的芦笋一把，把根部粗的部分，用刮刀刮掉外皮，清洗干净。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第3张图片


2. 锅中加入适量的水，放一勺盐，几滴食用油，把水烧开。青菜焯水的时候加一点盐能保持青菜颜色翠绿，油可以防止青菜水分流失。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第4张图片


3. 水开后，倒入芦笋焯水，再次煮开之后，把芦笋捞出来立即过凉水，控干水分。芦笋在锅里烫的时间不要过长，一分钟左右就可以了。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第5张图片


4. 准备一个小碗，加入蒜末，小米辣，浇入热油，再放一勺生抽，一勺蚝油，一点米醋搅拌均匀，调成调味汁。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第6张图片


5. 把调好的调味汁浇在芦笋上面，吃的时候拌一拌就可以了。

5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉 第7张图片


5月，吃鱼吃肉都不如吃此菜，5元一把，脆嫩爽口，多吃也不长肉，喜欢的小伙伴试试吧。

【小贴士】

芦笋中含有草酸，不论是小炒还是凉拌，烹饪之前都必须焯水。否则很容易进入血液与体内的钙物质结合形成比较难消化的草酸钙;芦笋吃之前焯水能去除大部分的草酸，这样也能让人体更好的吸收一些矿物质元素，吃起来也更安全放心。

我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。


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标签：营养丰富营养价值微量元素女孩子孩子们
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