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[美食] 美食推荐:干锅豇豆,海带拌紫甘蓝,芹菜炒肥肠的做法

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yfj921125 发表于 2020-6-22 12:16:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
美食推荐:干锅豇豆,海带拌紫甘蓝,芹菜炒肥肠的做法 第1张图片


海带拌紫甘蓝

材料:干海带30g、黄瓜半根、紫甘蓝2片、芝麻油、香菜、醋、生抽、芝麻油、香菜、醋、生抽。

做法:

1.干海带泡发切成细丝,放入开水中焯一下水,盛出备用。

2.紫甘蓝切丝备用。

3.黄瓜洗净从中间切成两半,然后再切成薄片备用。

4.紫甘蓝跟海带,香菜,醋,生抽,麻油,一起搅拌均匀。

5.最后将黄瓜铺在盘底,将拌好的海带摆盘即可

美食推荐:干锅豇豆,海带拌紫甘蓝,芹菜炒肥肠的做法 第2张图片


芹菜炒肥肠

材料:大肠、芹菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡精、盐

做法:

1,先把大肠洗干净焯水,加葱,姜,蒜,料酒放高压锅里煮熟。

2,将煮熟的肥肠切小块,芹菜洗净切断,姜蒜切好备用。

3,锅里烧油,下葱姜蒜爆锅,加入芹菜煸炒一下,倒入肥肠。

4,添汤,下老抽,耗油,鸡精,盐,烧煨一会待汤汁浓稠即可出锅

美食推荐:干锅豇豆,海带拌紫甘蓝,芹菜炒肥肠的做法 第3张图片


干锅豇豆

材料:豇豆、五花肉、蒜头、辣椒、油、盐、料酒、生抽、糖

做法:

1.豇豆洗净掰成较长的段,五花肉切片,蒜头拍散去皮备用;

2.锅内多倒些油烧热后,下入豇豆小火煸炒;

3.小火慢慢翻炒,直到豇豆煸炒至软烂后盛出备用;

4.起油锅,入蒜头和五花肉炒香;

5.倒入豇豆和辣椒,并调入少许料酒和生抽,盐和糖调味,翻炒均匀出锅即成。

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