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[美食] 今日分享"孜然鸡胸肉、尖椒肥肠、家常小炒菜"

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小乐BJ 发表于 2020-8-2 21:37:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今日分享"孜然鸡胸肉、尖椒肥肠、家常小炒菜" 第1张图片

食材

    鸡胸肉1块 生抽1勺 烧烤酱1勺 料酒1勺 胡椒粉1勺 孜然粉1勺 白芝麻1勺 辣椒面1勺 烧烤料一勺
做法

1.鸡胸肉切小块。

2.加入一勺料酒。

3.加入一勺生抽。

4.加入适量胡椒粉。

5.加入一勺烧烤料。

6.搅拌均匀腌制半个小时。

7.烤盘放入锡纸，把鸡胸肉放在锡纸上。

8.放入烤箱，中层，上下火，250度，先烤十分钟。

9.拿出来，把烤出来的水分倒掉。

10.刷烧烤酱再次放入烤箱烤十来分钟，取出来。

11.加入适量辣椒粉。

12.加入适量烧烤料。

13.加入适量孜然粉。

14.加入适量白芝麻，搅拌均匀。

今日分享"孜然鸡胸肉、尖椒肥肠、家常小炒菜" 第2张图片

食材

    熟肥肠适量 尖椒两个 小米辣两个 大蒜适量 姜片适量 葱适量 生抽适量 糖少量 盐适量 蚝油一勺 花椒几粒 植物油适量 淀粉一勺 料酒一勺
做法

1.尖椒切菱形片，小米辣切菱形块，姜切丝，葱切圈儿，蒜切片。

2.肥肠切菱形块。

3.锅中放入适量植物油，放入肥肠翻炒一分钟，盛出待用。

4.放入葱姜蒜小米椒花椒爆香，放入尖椒稍微翻炒，加入肥肠。

5.加入适量生抽，加入一勺料酒，适量盐，适量糖，一勺蚝油，加入水淀粉。

6.大火翻炒均匀关火出锅。

今日分享"孜然鸡胸肉、尖椒肥肠、家常小炒菜" 第3张图片

食材

    西葫芦一个 芹菜一棵 胡萝卜半个 葱适量 猪肉适量 料酒适量 生抽适量 醋一勺 盐适量 植物油适量 淀粉适量
做法

1.猪肉切片。

2.加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀。

3.西葫芦切菱形片，胡萝卜切菱形片，芹菜切小段。

4.葱切片。

5.小碗中放入一勺料酒，一勺，一勺生抽，适量淀粉，适量清水，调匀。

6.锅中放入适量植物油，油热放入肉片翻炒至变白，盛出待用。

7.放入胡萝卜翻炒至断生。

8.放入芹菜翻炒。

9.放西葫芦翻炒。

10.放葱花翻炒。

11.放入盐翻炒。

12.蔬菜变软，放入肉片。

13.加入小碗中的调料。

14.大火烧开翻炒均匀关火出锅。


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标签：家常小炒辣椒面胡椒粉孜然粉辣椒粉
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lftrace 发表于 2020-8-2 21:37:47 | 只看该作者
 
非常支持
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