设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又 ...
回复 发帖
12下一页
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯

[复制链接]
32463 10
心灵的哥 发表于 2020-9-3 11:02:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导读：每次在家蒸红薯时，很多邻居都说：“只要我闻到了这种清香味，就知道是您在蒸红薯呢，而且每次闻到这香味还会流口水呢！”其实在生活中，很多人觉得蒸红薯没有任何技巧，只要将洗好的红薯放入到锅中蒸即可，其实直接蒸，是不能使红薯中的糖类物质和酯类物质完全流出来，从而导致蒸熟的红薯不好吃。所以只要有人问我如何蒸红薯时，我都会直接说：“蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯。”

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第1张图片

每当我把蒸红薯的3招分享给大家后，不少的邻居、粉丝就赶紧的实践，可别说：“每次不到24小时内，我就能收到他们的反馈，说按照我方法蒸的红薯真的又香又软糯，而且咬一口，真的比以前更甜了。”特别是一些年纪比较大的爷爷奶奶，很感激的说：“吃了一辈子的红薯，才知道正确蒸红薯的方法，真的特别惭愧呢。”所以今天就要把最正确的蒸红薯的方法分享给大家，只要按照我的方法蒸，保证大家以后都能蒸出又香又软糯的红薯。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第2张图片


【食材准备】：红薯5斤、清水适量。
【蒸红薯的方法】：
第一步：首先将红薯放入到清水中，然后反复的搓红薯，将红薯表面的泥土搓洗掉，接着再用流水将红薯冲洗2遍即可备用。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第3张图片

第二步：将红薯两边的尾巴切掉即可放入到簸箕中备用。红薯两边不要切的过多，一般切1厘米即可。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第4张图片

第三步：将蒸锅中放入适量的水，大火将水烧开后，将红薯放入到蒸锅中，大火将红薯蒸25分钟后即可关火。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第5张图片

第四步：关火后不要揭开锅盖，继续将红薯焖10分钟，10分钟后，即可揭开锅盖食用。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第6张图片

【蒸红薯的3个诀窍】：
1、蒸红薯时，需要在红薯两边切一个小口，这样方便锅中的热气快速的进入到红薯中，从而使红薯吃着更香甜。
2、蒸红薯，必须要将锅中的水烧开后再放入到锅中蒸，因为热水蒸红薯，可以快速的使红薯中的淀粉定性，从而使蒸熟的红薯吃着更软糯。
3、红薯蒸好后，需要继续焖10分钟才可以揭开锅盖，这样可以使糖份更好的进入到红薯中，使红薯吃着非常甜。

蒸红薯时，万不可直接蒸！教您3招，红薯糖汁四溢，还又香又软糯 第7张图片

蒸红薯时，万不可直接蒸！掌握好我教给大家的3招，保证您以后蒸的红薯糖汁四溢，还又香又软糯。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。


上一篇：宝宝咳嗽，奶奶说不能吃肉！对吗？
下一篇：黄瓜这样拌才好吃，脆嫩爽口还营养，天天吃都不腻
标签：很多人生活中流口水每当我出来
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论10

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
F_Na 发表于 2020-9-3 11:02:52 | 只看该作者
 
要想红薯甜糯，红薯中的水分含量是关键，就算是开水下锅，也未必甜糯，想一想，刚挖出的红薯，开水下锅也是水浠浠的
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
123456董 发表于 2020-9-3 11:03:48 | 只看该作者
 
红薯块比较大，可不可以切开蒸，影响口感吗？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
韩佳谕果果妈妈 发表于 2020-9-3 11:04:17 | 只看该作者
 
明天试试看。要是骗人，就把你当红薯。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
7n5dgkvg4 发表于 2020-9-3 11:04:42 | 只看该作者
 
写这么一大篇，总结一下就是把红薯洗干净，两边的把子切掉然后烧开锅大火蒸25分钟，然后关火闷十分钟。啰啰嗦嗦一大堆干啥呢，耽误大家时间。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
蓝在天空大本营 发表于 2020-9-3 11:05:26 | 只看该作者
 
收藏了[赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
拿起板凳砸棒子 发表于 2020-9-3 11:05:35 | 只看该作者
 
原来是这样
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
1992caesar_ 发表于 2020-9-3 11:06:31 | 只看该作者
 
好不好吃，关键得先看红薯的品种，我老家打淀粉的红薯，你再怎么蒸都不好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
9#
许狗许狗许狗 发表于 2020-9-3 11:07:25 | 只看该作者
 
直接用微波炉十五分钟，跟烤地瓜一样，比这好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
10#
2288650086 发表于 2020-9-3 11:08:19 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
下一页 »
12下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

心灵的哥白金会员

0关注

6粉丝

443帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-4-28 14:01