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[美食] 私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩

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樱桃妹妹 发表于 2020-9-24 10:36:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
想把夏天和可乐一起装进冰箱里，然后拿出来 ，摇一摇， 打开“嘭”一声，秋天涌出来了~~愿夏季的惊喜美好与秋色共享。

私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！哈妹今日分享小伙伴们3道风味俱佳的菜肴，好吃到连渣都不剩，喜欢可以收藏在家试试看哦！

排骨烧年糕


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第1张图片

排骨烧年糕by 辛墨墨的小食光

配料:
排骨400克、年糕200克、红干椒3-4个、冰糖15克、姜4片、大葱1段、料酒2汤匙、盐适量、八角1个、桂皮1小块、食用油适量、生抽2汤匙、老抽1大匙
烹饪步骤:
1.将年糕掰开放进容器中，倒入清水浸泡备用。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第2张图片


2.排骨洗净冷水下锅，大火煮沸后用勺子撇出表面浮沫，然后捞出排骨沥干水分或用厨房纸拭干表面水分。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第3张图片


3.大葱切成小段，姜切小片，准备好冰糖、桂皮、八角和红干椒。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第4张图片


4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化，接着放入排骨翻炒均匀挂上糖色。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第5张图片


5.再放入葱段、姜片、八角、桂皮和红干椒，小火翻炒出香味。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第6张图片


6.然后调入生抽、老抽和料酒，翻炒至排骨上色。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第7张图片


7.倒入清水没过排骨，水量宁多勿少，大火煮沸后改中小火炖煮约一个小时。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第8张图片


8.待排骨炖熟后把年糕放入锅中，继续中小火炖5-8分钟。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第9张图片


9.年糕软糯后调入适量盐，改大火翻炒收汁即可，注意汤汁也不要收的太干。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第10张图片


10.一道软糯鲜嫩的排骨烧年糕就做好了。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第11张图片


糖醋鸡胸肉


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第12张图片

by 后来的后来_WH

配料:
鸡胸肉两块、食用盐适量、食用盐适量、番茄酱三勺、鸡蛋一个、生抽一勺、白糖两勺、白醋两勺、淀粉适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第13张图片


2.外焦里嫩，特别好吃！


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第14张图片


3.鸡胸肉切小手指粗细的长条。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第15张图片


4.放一勺料酒，适量的盐，适量的黑胡椒粉，打入一个鸡蛋。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第16张图片


5.拌匀腌20分钟。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第17张图片


6.鸡肉腌入味后，放适量的淀粉拌匀，让鸡胸肉都粘上淀粉。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第18张图片


7.做一个糖醋汁，碗中放一勺生抽，两勺白糖，两勺白醋，三勺番茄酱，三勺清水，一勺淀粉，拌匀。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第19张图片


8.锅内放油，油温七成热的时候，放入鸡胸肉，大火炸至金黄捞出。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第20张图片


9.再复炸一遍。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第21张图片


10.锅内留底油，放入糖醋汁，烧至糖醋汁有气泡。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第22张图片


11.放入炸好的鸡胸肉。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第23张图片


12.翻炒均匀，再撒上白芝麻。


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第24张图片


13.出锅啦！香喷喷的非常好吃！


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第25张图片


尖椒丝炒鸡蛋

私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第26张图片

by 橘子香味

配料:
尖椒两个、鸡蛋两个、油适量、盐适量、生抽一勺、葱花适量
烹饪步骤:
1.准备食材


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第27张图片


2.尖椒切丝


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第28张图片


3.鸡蛋打散


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第29张图片


4.切葱花


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第30张图片


5.油热，加入鸡蛋液，炒成块


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第31张图片


6.加入尖椒丝


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第32张图片


7.加入生抽和盐


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第33张图片


8.最后加入葱花，炒匀即可


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第34张图片


9.开吃！


私藏了一整个夏天的秘方，今天必须安排！好吃到连渣都不剩 第35张图片



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标签：摇一摇小伙伴夏天的伙伴们小伙
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妖菁 发表于 2020-9-24 10:36:51 | 只看该作者
 
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