设为首页|收藏本站|
开启左侧

[养生] 广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物

[复制链接]
65502 0
德州老祁 发表于 2020-11-1 14:34:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
据官方媒体报道,在前几个月,广东人在吃完河粉后,在进食2个小时后,便出现明显的不适感,包括呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、烦躁不安,甚至长时间高烧、晕眩。

广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物 第1张图片


后来被送往医院,经过医生诊治,最后得知是因为这些人都吃了河粉,在相关的检测报告中显示,河粉中存在米酵菌酸,它本身是一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种所产生的一种毒素。
在相关动物、人体实验中,都已经得到证实,会使其中毒,严重情况下还有可能引发人死亡。

广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物 第2张图片


同时,也需要大家注意,根据它的特性,目前研究出来的结果,还没有针对性的特效药,人一旦中毒后,病死率可高达4成左右,对机体脏器会有严重威胁。
另外,大家也不要妄想用普通加热方式就能够去除,即便是百分之百的水去煮沸,或者是用高压锅煮等烹饪方式,也无法轻易去掉它的毒性。所以,大家一定要注意含有米酵菌酸类的食物。

广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物 第3张图片


可能含有米酵菌酸的米粉:
现代生活中,很多年轻人都喜欢吃辛辣刺激性的米粉,有的商品是大包装,不开口是真空保存。在这种情况下,因隔绝氧气后,细菌很难感染,只要在保质期之内,大可以放心吃。
一旦打开后,或者是在开封之前,已经明显过了保质期,或者从外观、色泽、味道上来看,都出现了霉变、异味等,即便再觉得可惜也不要再吃了。

广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物 第4张图片


还有可能含有米酵菌酸的发酵制品:
发酵制品,如酸汤子、玉米面类主食等等,在长时间发酵过程中,如果不注意储存,尤其是温度较高的室内,极易滋生细菌,不单单是椰毒假单细胞菌会十分活跃,还有可能感染黄曲霉素毒素。
它的毒性并不比米酵菌酸差,所以大家在吃发酵制品之前,一定要闻一闻如果有酸味,或者吃起来有苦味都不要再吃了。

广东人吃河粉后中毒,高温都无法消灭的毒素,要高度警惕3类食物 第5张图片


最后还要注意可能含有米酵菌酸的菌类:
如生活中常见的银耳、木耳,很多人在家里还喜欢做各种美味汤羹。殊不知,在这些食物浸泡过程中,很容易滋生毒素,特别是浸泡时间越长,温度高又潮湿,都要当心。
如果大家在做之前发现浸泡过的木耳、银耳发蔫,容易捏烂,有异味,无论是焯水凉拌还是炒都不建议,存在食品安全问题。


下一篇:客服工作人员 Part-time type
@



1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义,请点击“举报”按钮,其他联系方式或无法及时处理。
 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

排行榜
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-22 10:43