设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣

[复制链接]
68033 2
清风子木 发表于 2020-12-8 15:03:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
如果把河南地图按照饮食习惯来划分的话，开封一定是一个丰富多彩的板块儿。在这片地界上，你既能领略风情万种的夜市生活，也能尝到回味无穷的灌汤包、羊肉炕馍等小吃，没准还能体验到一种出了开封就吃不到的重口早餐。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第1张图片

这个早餐，当地人都叫它“羊双肠”。有多重口呢？这么讲吧，不用进店，隔着马路都能闻到空气中浓郁的“臭味”。这个“臭味”，对于爱这口的，那是代表美食的信号；不好这口的，唯恐避之不及。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第2张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第3张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第4张图片

馆子很好找，就在包公祠附近。别看店面又破又小，在一些吃货心中的地位，一点也不比大饭店差。听一些常来的食客讲，他们都是这家店的老主顾，每天早上来上一碗，是每日雷打不动的项目。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第5张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第6张图片

羊双肠在外地不多见，如果是第一次吃，还真有点弄不明白是什么。原来羊双肠其实就是用羊大肠、小肠等羊杂熬制出来的，可以直接吃。不过当地吃货更喜欢吃的时候，再加入一些羊胎盘、羊外腰、羊鞭等食材，别有一番滋味。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第7张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第8张图片

羊双肠听起来很重口，其实汤头的滋味还是很可口的。趁热吸溜上一口热汤，鲜美的滋味顿时就顺着舌尖蔓延至了全身。羊大肠处理的很干净，吃起来软香绵口，却不失嚼劲，完全没有想象中的异味。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第9张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第10张图片

如果说喝这碗汤像是在打怪升级的话，喝汤只能算入门级。羊外腰直接改成花刀，在沸腾的羊汤中汆烫一下就开吃。入口确实很嫩，但细细嚼，那股特有的味道就充斥了整个口腔，不爱这口的估计在这里就要“缴筷投降”了。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第11张图片

原以为接下来其它的羊杂，味道会更加难以形容，没想到这个“外腰皮”却带来了出乎意料的口感。入口滑滑的、弹弹的，即使放开嚼，也没有太大的异味，着实让我们感到惊喜。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第12张图片

老板并不是开封人，而是信阳人。听他讲，最初开封的羊双肠就是从信阳传过来的。刚开始是早餐，这两年早餐和午餐都有。而且刚开始的时候更重口，每天煮出来的汤头都发绿，现在味道要轻了许多。

让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第13张图片


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第14张图片

吃这碗羊双肠，当地吃货更喜欢加入一些孜然粉或者辣椒油，再配上一块儿老板自己烙制的锅盔，掰碎了往汤里一泡，一天的精气神都有了。如果你也想感受一下这碗重口味，哪天去开封了，可以拐过去尝一尝。
[size=0.667- 羊双肠的二三事 -


让人闻名丧胆的美食，还真有不少吃货对它有兴趣 第15张图片

店名：李强羊双肠汤馆
地址：开封市包公祠正门斜对面（点击导航）
消费：人均20元
营业时间：05:30-13:00



上一篇：维生素是梨的10倍！清热润肺还化痰，这么做拿肉都不换
下一篇：米其林指南东京2021版出炉 这家中餐厅晋升“三星”
标签：美食饮食习惯丰富多彩风情万种灌汤包
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论2

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
SO丶破蛋 发表于 2020-12-8 15:03:48 | 只看该作者
 
带劲！[赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
技术恐怖末世论 发表于 2020-12-8 15:04:22 | 只看该作者
 
一股羊屎蛋儿味儿！才叫正宗！[捂脸]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

清风子木白金会员

0关注

6粉丝

506帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-4 20:10