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[美食] 保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的

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yao369 发表于 2021-4-19 12:35:25 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导读：最近的鸡蛋售价，相比较往年，一板还是要贵4-5元，所以很多人为了买到便宜鸡蛋，都会在各种平台上买鸡蛋。而一进入大4月份，气温就会不断地上升，如果鸡蛋此时保存不当，鸡蛋很容易臭。而很多人保存鸡蛋时，都是直接将鸡蛋放入到冰箱中冷藏，其实保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了，因为温度过低，鸡蛋的蛋白会凝结，而凝结过后的鸡蛋在炒或者煮，吃着都比较老，所以我非常不建议大家将鸡蛋放入到冰箱中冷藏。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第1张图片

而在每年过年时，当儿女又要回到城里上班时，一些父母就会把家里多余的土鸡蛋全部都给儿女，甚至有时候会给上200多个的土鸡蛋，此时不少的人都觉得鸡蛋给得太多了，几个月都吃不完，很担心鸡蛋变坏，所以为了防止鸡蛋变质，父母都会将鸡蛋全部给他们装好，并且保存好，不管天多热，鸡蛋放大半年都会像刚买的。接下来我就把这一妙招分享给大家，只要按照这个方法保存，再也不用担心鸡蛋变质了。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第2张图片

【食材准备】：鸡蛋30个、大米5-10斤、保鲜袋适量。
【保鲜鸡蛋的做法】：
第一步：首先将个别不干净的鸡蛋放入到清水中，然后将鸡蛋表面的脏东西清洗干净，接着再将鸡蛋放入到太阳下晒20分钟左右，直到鸡蛋表面的水完全晒干即可备用。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第3张图片

第二步：准备一些米，将米撒到保鲜袋中，然后再将鸡蛋平铺在大米上，接着再撒少许的大米到鸡蛋上，使鸡蛋完全掩盖在大米中即可。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第4张图片

第三步：将装好鸡蛋和大米的保鲜袋放入到阴凉、通风的地方保存，这样就能防止鸡蛋变质。保鲜袋只需要轻轻地系一下即可，千万不要系紧，不然没有新鲜空气进入到鸡蛋中，也会导致鸡蛋变质。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第5张图片

【大米保鲜鸡蛋的原理】：由于鸡蛋是有呼吸的，如果将鸡蛋长时间放到冰箱中，会使鸡蛋不能交换到新鲜空气，从而导致鸡蛋变质。而将鸡蛋放入到大米中，大米不仅可以吸收鸡蛋周围的热量，而且还能使鸡蛋一直呼吸，从而延长了鸡蛋的保存时间。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第6张图片

【煮鸡蛋的诀窍】：很多人将鸡蛋煮熟后，发现鸡蛋的壳特别难剥，其实在煮鸡蛋时，只需要加3滴白醋、一勺食盐到水中即可，因为白醋可以软化鸡蛋的蛋壳，而食盐可以改变水的浓度差，从而使鸡蛋吸收更多的水，这样就能使鸡蛋壳非常的好剥壳。

保鲜鸡蛋时，直接放冰箱就错了！教您一妙招，放大半年都像刚买的 第7张图片

大家以后保鲜鸡蛋时，千万不要再放冰箱了，用大米保鲜鸡蛋，放大半年都像刚买的呢。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。


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精彩评论4

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沙发
无灬影丶 发表于 2021-4-19 12:36:22 | 只看该作者
 
30个鸡蛋?我一次都是买一箱，300个，咋保存
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板凳
wing134 发表于 2021-4-19 12:37:11 | 只看该作者
 
那样放大米还能吃吗？
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地板
断层cunese 发表于 2021-4-19 12:38:08 | 只看该作者
 
你送我点儿大米吧。纯粹胡扯！
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5#
Miss·遇见 发表于 2021-4-19 12:39:08 | 只看该作者
 
大家不要下载幸福饭店游戏，根本提现不出来钱，每天要看很多广告，才能提现3毛钱，我看了三天，只提现了7毛钱，大家别上当了，都是假广告
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