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[美食] #四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑

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我君君 发表于 2021-4-21 11:15:28 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第1张图片


菠菜的做法很多,凉拌热炒煲汤都好吃,给大家推荐一道我家小朋友最爱吃的凉拌菠菜,加点四季宝花生酱一拌,太香了,建议老人孩子要常吃。花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维素和蛋白质,含有大量的单不饱和脂肪酸,营养成分比较全面且相对均衡,具有降血压、降血脂的功效,和菠菜一样对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。还能促进人体的生长发育,提高智力,增强大脑的记忆能力,对促进儿童智力发育非常有好处。 菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱、花生酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

    菠菜 1捆 花生碎 适量 蒜 适量 四季宝花生酱 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量


做法步骤


#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第2张图片


1、买回来的菠菜去掉老根老叶,清洗干净。

#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第3张图片


2、锅中加入适量的水,点几滴油,加点盐,这样焯出的菠菜更翠绿。水开下入菠菜焯水,菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出或炒或拌。

#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第4张图片


3、菠菜焯水后,捞出过冷水,攥掉水分。喜欢的可以切段儿,不切也可以,我选的都是菠菜叶。

#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第5张图片


4、大蒜去皮洗净,切碎,准备一盒四季宝花生酱,这花生酱细腻柔滑,小朋友特别喜欢,还是0蔗糖0盐0添加,0反式脂肪酸,老人孩子都可以放心吃。

#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第6张图片


5、将所有食材放入盆中,加入蒜碎、花生碎、少许盐、醋、生抽、糖、适量的蚝油、加两勺花生酱,拌匀。喜欢辣口味的可以加点小米辣。

#四季宝蓝小罐# 谷雨,多给孩子吃它,加点花生酱一拌补钙补脑 第7张图片


6、装盘,超级爽口的凉拌菠菜端上桌,好吃又营养,瞬间就光盘。

菠菜的营养功效


菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱

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