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[美食] 烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟

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坏人。。。 发表于 2021-7-13 17:46:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
烟台是中国山东半岛的中心城市，也是重要的港口城市，海岸线长909千米，与大连隔海相望，烟台是一座不折不扣的沿海城市，属于属温带季风气候， 空气湿润，雨量适中，很适宜 长期居住，每年来此旅游的外地人，络绎不绝，靠山吃山，靠海吃海，烟台有丰富的渔业资源，每个品种都是国内最好的，小黄花，梭子蟹，海鲈鱼，海捕虾，白银虾，鳗鱼、鲅鱼、海参、鳎米鱼，加吉鱼，八达鱼等，野生的居多，基本都好吃，要问烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟，太遗憾了。

烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟 第1张图片

1、鲅鱼水饺

水饺是北方人最爱的面食，猪肉、羊肉、牛肉，而来到了烟台，一定要尝尝鲅鱼水饺，它不同于其他肉馅，鲅鱼水饺的鲜美味，只有吃过才知道，老烟台人提到鲅鱼水饺，最有发言权了，用八个字形容，最合适不过了，鲜嫩爽滑，口齿留香，一条鲅鱼的利用率，并不是百分之百的，鱼皮以及靠近鱼皮的红色肉，统统都不能要，只取两片最嫩的肉，搅成碎馅，打入适量花椒水，也可以加入适量五花肉，最后还要加入韭菜，紫根头刀的最好，那叫一个嫩。

烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟 第2张图片

2、葱烧海参

烟台最出名的是海参，国内很多从事海参交易的企业，都在烟台有养殖基地，或者固定收购点，海参作为“海八珍”之首，营养自然就不必多说了，是公认最好的（鲁）海参，独有的海参多肽、氨基酸含量都很高，能提升人体免疫力，而且不含胆固醇，很合适滋养身体，常被当成送礼的佳品，来烟台旅游，一定要尝尝这道葱烧海参，地地道道的鲁菜，葱段香浓，柔软香滑，色香味美，大葱起到了很好的去腥增香效果，两者完美搭配，才构成了这道鲁菜经典，葱烧海参，已被列为山东“十大经典名菜之一”。

烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟 第3张图片

3、蓬莱小面

走在烟台的大街小巷，随处可见蓬莱小面，5块钱一碗，一般以早餐经营为主，做工考究，味道鲜美，在烟台，无论街边小店，还是中高端酒店，都供应蓬莱小面，可以这样说，蓬莱小面，俨然成为了烟台的饮食名片，小有名气，独特的海鲜风味，是它的特色，卤汁要用新鲜的鱼熬汤，熬出精髓，放海肠、海蛎子，除此之外，面条都是家常做法，很像北方的拉面、阳春面，很受欢迎，物美价廉，吃完肚里很舒服。

烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟 第4张图片

4、烟台焖子

烟台焖子是地方的特色小吃，很多饭店都有这道菜，当然，论销量还得是街边小店，烟台焖子的做法，和凉粉差不多，主要以地瓜粉为主，一碗地瓜粉配六碗清水，边熬边搅，用中小火慢慢煮开，倒入碗中冷却以后，得到的就是焖子了，吃的时候需要煎熟，煎至透明色，再用虾油、芝麻酱、蒜汁调味，鲜香味美。

烟台有哪些旅游必尝的美食？本地人推荐这4种，没吃等于白来一趟 第5张图片

每个地方都有属于自己的特色，来烟台旅游，一定别忘了品尝这3道美食，除此之外，烟台还有更多风味小吃，例如烟台焖子、炸鸡、炒海肠、海鲜疙瘩汤、开花馒头、各种海鲜等，就不一一介绍了，喜欢旅游的小伙伴，到了烟台一定要尝一尝，这4种特色美食，来了没吃可太遗憾了。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。



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精彩评论9

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沙发
来天涯看谁 发表于 2021-7-13 17:47:00 | 只看该作者
 
这四种美食都品尝过了，尤其蓬莱小面太鲜了
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板凳
无敌大神 发表于 2021-7-13 17:47:45 | 只看该作者
 
焖子真不能算烟台的招牌菜。烟台的海鲜及做法非常多。当你身临其境，焖子可以略过。
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地板
丶乱神丶 发表于 2021-7-13 17:48:44 | 只看该作者
 
最销魂是海肠捞饭，没吃过吧，再去烟台一定要去最最网红海鲜店。
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5#
晁宏朗 发表于 2021-7-13 17:49:39 | 只看该作者
 
没觉得烟台焖子有多好吃[捂脸][捂脸][捂脸]
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6#
小涵涵48 发表于 2021-7-13 17:49:54 | 只看该作者
 
现在还有多少人吃烟台焖子？
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7#
毕爱勇 发表于 2021-7-13 17:50:30 | 只看该作者
 
转发了
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8#
北临沂南 发表于 2021-7-13 17:51:24 | 只看该作者
 
大贴饼子配臭咸鱼，再来一砂碗棒子面粥，早中晚三顿全是它，咸鱼吃多了，嘴都是麻的，当然顿顿还有地瓜，
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9#
青蛙殿下sha 发表于 2021-7-13 17:51:33 | 只看该作者
 
芝罘区哪里有5元的小面
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10#
MU一个球童 发表于 2021-7-13 17:52:22 | 只看该作者
 
我最钟意的是片片就虾酱，别提多美了[呲牙]
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