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[美食] 爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？

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桃李携宇争春 发表于 2021-8-13 19:53:07 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
有孩子的家庭和有健身需求的人对于鱼类这种食材都不陌生。很多家庭会选择清蒸鱼或者红烧鱼来给孩子增加营养。减肥的人为了减少油脂摄入，一般会选择做汤的时候放一些鱼块来增加鲜美程度和蛋白质的摄入。

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第1张图片

老是吃炖鱼总觉得是有一些单调。今天给大家推荐一款好吃的鱼的做法。经过腌制的海鱼香嫩入味，再配上精心制作的土豆泥和一些蔬菜，一顿饭营养非常均衡。无论是孩子还是减脂期的人都可以吃。

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第2张图片

很多人会觉得土豆全是淀粉会发胖，但是要明确一点，土豆虽然是淀粉，但是饱腹感极强，吃了土豆以后会减少其他主食的摄入，其实总体来看吃土豆还是可以的。

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第3张图片

有孩子的家庭更适合，海鱼蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少，同时还含有DHA的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。所以家里有孩子，来一盘这样的鱼最合适不过~


材料：
无刺海鱼1条，黑胡椒和盐适量，面粉适量，黄油10g，土豆1个，香料适量


步骤：
1，土豆蒸熟，趁热加入黄油、盐和香料拌成土豆泥，放入盘中

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第4张图片

2，无刺海鱼取脊背肉，擦干水分，撒黑胡椒、盐调味，腌制5分钟

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第5张图片

3，在鱼身上撒少量干面粉，拍掉多余面粉，煎锅烧热加入黄油，放入海鱼煎烤到两面变黄装盘食用

爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？ 第6张图片




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