设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[华人美食] 《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结

[复制链接]
31083 1
蚂蚁金服威力贷 发表于 2021-8-16 13:36:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
《中餐厅》第五季是学徒加小白的模式。需要合伙人们自己成为大厨。合伙人每到一个城市。都会有三位顶级大厨。来教他们做当地的特色菜，合伙人们需要在1~2天的时间里学会这些菜品再做给顾客吃。

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第1张图片

周也忙的直抓头

8月13日，终于是第五季《中餐厅》迎来第一次客人的日子，在手忙脚乱的一天结束营业以后，22点大家坐下来吃晚饭。龚俊弱弱的问道：“今天营业还算顺利吗？”

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第2张图片

大家的疑问

这时大家提出了疑问，视线都落在了小明哥的身上。

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第3张图片

小明哥从一路走来的经历鼓励大家的成果

小明哥肯定地回答说：“非常顺利。”



《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第4张图片

但是上菜的速度太慢了是吧？

龚俊小声的说道：“但是上菜的速度太慢了是吧？”

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第5张图片

出问题是非常正常的

小明哥接着说：“我再跟你们说一次，首先出问题是非常正常的，所有历任厉害的最牛的大厨在中餐厅上菜一样被人吐槽。所以这是一个非常正常的事情，我们第一天营业已经相当之顺利了。我只是没有说是怕大家没有信心。”
先肯定大家，鼓励有问题是正常的



《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第6张图片

但是我们今天也是有改良的

但是我们今天有改良的很大空间，就在于大家做菜的时候都忘了一道菜，一道菜的做。

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第7张图片

解决第一个问题

当小明哥提出第一个问题，大家都做出了改良方案：臭豆腐三份一起做，龙虾两份一起做。



《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第8张图片

第二个问题，鱼头不熟


《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第9张图片

小明哥主动的承担了错误

然后大家说到第二个问题，就是鱼头不熟。这时候小明哥主动承认了错误，而且还分析了原因。



《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第10张图片

第三个问题就是没有小孩子吃的菜

然后大家提出的方案是将丁真的“辣椒炒肉”换成了“胡萝卜炒肉”

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第11张图片

龚俊的小龙虾，工作量非常大

然后龚俊提出了，他每天要做八份小龙虾，体力支撑不了。然后店长也做出了调整，就做四份小龙虾，然后四份鱼头。



《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第12张图片

周也主动和丁真一起买菜

然后小明哥分配了明天的任务

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第13张图片

周也和丁真采购小分队

周也和丁真组成了采购小分队

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第14张图片

小明哥和安娜组成揽客小分队

小明哥和安娜组成了揽客小分队。

《中餐厅》先肯定后提问题，快来收藏小明哥的会议总结 第15张图片

在家备菜，小分队

然后静姐和龚俊一起组成了在家备菜小分队。
你看小明哥的会议步骤是这样的
第一步，我们先肯定大家的辛勤劳动。鼓舞士气！
第二步，指出问题的所在。
第三步，结合问题提出解决方案
第四步，安排第二天的工作任务
这个会议也可以用作我们每一个人家庭中的会议，我们可以每一个星期开一个这样的家庭会议。


1肯定大家在这一个月的学习和工作。比如小朋友考试得了100分？妈妈在单位里得了什么奖励。
2然后大家可以提出在这一个月内的各个问题。比如小朋友的钢笔坏了，综合运算的方法还没有掌握好。她做的菜老是比较辣，洗的衣服也没有晾。爸爸买菜时老买肉，不买小菜。
3根据问题的内容提出解决方案。给小朋友买两支新的钢笔，可以换着用。爸爸，有时间给孩子讲讲混合运算的方法或者请教老师，做菜的时候少放点辣椒，或者再放一点糖调味。爸爸买能放的久一点蔬菜。
4重新安排下一个星期的任务
大家每人轮流晾一个月的衣服和收衣服。爸爸和妈妈轮流着买菜各一个月。一个星期可到商场一次，购买大家所需要的用品。
好啦，会议内容就分享到这里啦，大家学会了吗？
喜欢我的分享，请添加关注，别忘了为我点赞转发。您鼓励是我前进的动力！谢谢大家！


上一篇：由葱入味的各种美食
下一篇：2步搞定高颜值饮品！简单好喝，哪用出去花钱买
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报
回复

使用道具 举报

 

精彩评论1

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
Clownlaught 发表于 2021-8-16 13:37:20 | 只看该作者
 
[机智][打脸][抠鼻][发怒][刀]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

蚂蚁金服威力贷白金会员

0关注

6粉丝

434帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-5-21 03:18