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[问答] 马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲!

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facilely 发表于 2021-12-5 01:58:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
号外!号外!!
马来西亚的榴莲季节到了!
这个时候,
只要花上很少的钱,
就能吃到超级多(贵)的榴莲!
快点来了解一下!

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第1张图片
说起榴莲,大家都会想到它那特殊的香味,喜欢的人赞其芬芳馥郁,不喜欢的人说那是臭……
但俗话说:“一个榴莲三只鸡。”
榴莲含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等,营养价值极高,是当之无愧的“水果之王”。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第2张图片
榴莲长在热带,原产自马来西亚,我国只有广东、海南一带有种植。
在众多品种的榴莲中,又以马来西亚的山王榴莲最为著名,吃过的人肯定忘不掉其中滋味~
澳门赌王何鸿燊,曾派私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港,宴请李嘉诚等生意大亨,一夜之间“猫山王”声名鹊起。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第3张图片
马来西亚彭亨州,是猫山王榴莲的最负盛名的产地,其中以文冬县、劳勿县两地的最好。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第4张图片
这里的猫山王榴莲树,从小树苗到第一次开花结果,最少需要8年时间。
成熟后的猫山王榴莲,果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的“五角星”标记。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第5张图片
整颗的带壳猫山王榴莲,个头很小,平均重量只有2kg,出肉率约为30%,果肉(含核)部分大概为600g。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第6张图片
马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落,禁止提前进行人工采摘,所以不可能买到“不熟的猫山王”。
但是,自然落果后超过黄金72小时的榴莲,会陆续开始爆口,而已经爆口的榴莲,不是熟了,而是从熟透向变质的开始,是不可以再食用的。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第7张图片
可惜的是,马来西亚的整只带壳榴莲,至今仍然不允许进口。
国内(港澳台除外)那些号称是“猫山王”的整只带壳榴莲,不是假的,就是走私的。
而且自然成熟掉落的榴莲,只有72小时的黄金赏味期,超过这个时间果肉就开始变质,是不能吃的(即使走私,也过了时间变质啦~)。
所以能在国内吃到的正宗猫山王都很贵,且是去壳速冻进口的。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第8张图片
吃过真正的马来西亚猫山王榴莲肉,吃完简直颠覆了对榴莲的看法!

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第9张图片
普通榴莲(左),猫山王榴莲(右)
怎么辨认真假?
1. 色泽
猫山王的果肉呈金黄色,澄黄澄黄的看着就很喜人,不像我们常见的榴莲,果肉泛白。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第10张图片
2. 口感
泰国、马来西亚旅游,跟当地人买榴莲,他们都会问你要甜的?还是要苦的?
懂行的人都会选苦的,因为高等级、高品质的榴莲,入口都是带着苦味、酒香味的,之后才是无尽的回甘。只是单纯的甜,那是低档榴莲的特征。
猫山王的果肉绵密细腻,入口微苦而后甘甜,回甘明显,香气充斥着整个口腔,口感层层递进丰富到爆炸。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第11张图片
3. 果核暴露
果核基本都暴露在外,这也是猫山王榴莲比较特别的地方。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第12张图片
普通榴莲(左),猫山王榴莲(右)
4. 果核扁小
猫山王的个头都比较小,一颗完整的带壳猫山王榴莲,平均重量只有2kg。
但是它的果肉依然很厚很多,这是因为它的果核一般都十分扁小,看上图对比就知道了。

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第13张图片
尝过了这个猫山王榴莲,都觉得原先的榴莲白吃了!
真的是没有对比就没有伤害,不爱榴莲的人吃过之后也会爱上榴莲的~
去大马的你一定不能错过!6月7月8月不仅是海岛旅游旺季,也是榴莲旺季哦!
马来西亚榴莲园

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第14张图片
懂行的人都知道,来背山吃榴莲由于时间最为合适,价格也相对会贵一些,并且一定要提前预订。如果你实在舍不得走,也可以在这里过夜,推开窗户还可以看到高大的榴莲树呢,晚上在房间泳池边吃榴莲,边欣赏浮罗山和海景。没错,天堂就在这!
榴莲园

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第15张图片

马来西亚榴莲季已到,吃过猫山王你才懂什么叫榴莲! 第16张图片
最后的温馨提示
1. 如果要去榴莲园,切记蚊子超多哦,记得提前抹下防蚊水。
2. 榴莲冰镇后食用更佳,有条件一定要冰后再食。
3. 榴莲节期间,最好提前预订,而且能否吃到要看运气好坏(如果某一天树上没有果子掉下来,则该位果农的榴莲摊不会开档。)
4、吃完之后,往榴莲壳里面加点盐,然后加水搅匀,喝下去,既可以消暑下火,又可以去除口中异味。
5、槟城有41%的人口是华人,沟通不成问题。
所以,
来一个留恋的天堂
醉生梦死在榴莲的果肉里吧!


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