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[问答] 深圳：中国最南方的北方城市

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babymini 发表于 2022-2-22 00:14:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
南方城市深圳的北方DNA

深圳每年过年吃饺子的人不在少数,气质上，很多家庭依然是很“北”的。而实际上，深圳作为在广东省的下辖市，在它的毛孔和呼吸中散发出来的气息，不是所处地域上的岭南文化：深圳人看春晚，爱面食，无酒不欢，讲究排场，粗粝豪放，遍地都是北方菜，满城都讲普通话———深圳在南方，DNA却很北方，可以用一个充满矛盾的比喻称之谓：中国最南方的北方城市。

我们是深圳的，不是广东的

从全国到深圳打拼的非粤籍英雄中，要问他们是哪里人，得到的答案无外乎两种，最多的说出自己的原籍地，部分对深圳有强烈认同感的人群会回答“深圳人”，但是一旦要将他们与广东人划分为一类，大部分人会摇头有如拨浪鼓。

观看2008年北京奥运会，正当有广东籍选手争金夺银，南粤大地一片自豪和欢腾时，深圳人是广东土地上最置身事外的冷静一族；当全运会广东代表团有夺冠希望的项目进行比赛时，深圳人不会为之呐喊助威，一副事不关己的姿态；全国C B A篮球联赛上，广东队取得12连胜，深圳人如何都觉得那不是自己的球队。

五湖四海的来深建设者们对这片土地的认知，或是解读为包容性极强的城市，又或是认为，深圳根本不存在包容和被包容的主体，而仅仅是一张空白的画纸。

深圳：中国最南方的北方城市 第1张图片

在这里的大环境中，任何人都是非主流，然而任何人在各自的圈子中，又是谁都可以坚守自我的主流，在这样的土壤下，诸多丰富的北方文化有了存在和发展扩大影响的基础

我们还可以从更有说服力的数字上直观看到，在2000年进行的第五次全国人口普查中，深圳市总人口700 .9万人，其中户籍人口124 .9万，外来人口577 .0万，占总人口比例82 .1%，其中户籍人口中的深圳本地人就占更为小的比重，可以说深圳的主流声音本来就不是数量上显得势单力薄的的广东音。

在深圳过北方的生活，喝酒要喝醉才够，北方菜吃香。大家来到深圳所认知的就是移民文化，而非广东文化；哪怕入籍深圳后，依然会把岭南文化和深圳分割。”

岭南文化是什么？是以广府文化、潮汕文化和客家文化为主体的文化。拥有开放的人文意识、变革意识、商业意识、务实意识和平民意识。有着粤语、粤剧、广东音乐、广东曲艺、岭南书法、岭南画派、岭南诗歌、岭南建筑、岭南盆景、岭南工艺到岭南民俗和岭南饮食文化，都反映出岭南文化丰富内涵和独具一格、绚丽多姿的岭南地方特色。

以出门找吃的为例，满目扑来尽是张扬的徽菜、湘菜、陕西菜、东北菜；粤菜要不是成为高档食府用于宴客，要不就是低调地立于不太起眼之一隅。

如果深入到家庭中，北方饮食更加是深圳这个南方城市的主色调。3年前来到深圳的广东姑娘李艺嫁入了一个河北家庭，丈夫的父母也早在深圳工作落户，小两口和老两口周末聚会，饮食习惯的大相径庭鲜明体现。

作为广东人的李艺饮食口味偏淡，又以米饭为主食，然而公公婆婆几十年来的面食习惯无法改变，尤其如果要李艺的公公一天没有面食下肚，那是让肚子和精神层面都很受罪的事。

李艺说，家里早餐是馒头小米粥，午餐是肉包子，晚餐是饺子，大冷天吃饺子前还有数碟凉菜，有时候觉得肠胃受不了。

作为医学硕士的李艺从专业角度分析，北方人喜欢喝烈酒，就算是大冷天喝得身体烫热，再以凉菜作伴，肠胃可少受冰凉的刺激，但如果从养生和保健的角度，冷天的饮食本应就要暖身暖胃，否则会伤身。

无酒不欢也是北方D N A在深圳的典型体现，谈生意必须喝，家庭大聚会必须喝，结交朋友拜把兄弟必须喝，而且这些喝都必须放开，不醉无归。

在深圳工作10年的山西人林先生春节上班后就几乎每天一抱怨，“醉后驾车的处罚越抓越紧，这年还怎么过？”在林先生的眼中，过节就要快乐，快乐就要喝酒，然而严格的醉后驾驶处罚让他整个春节几乎都没有摸过爱车。他笑称自己为深圳的出租车行业做了不少贡献，尽管自己有私家车，但是每周为了和哥们儿把酒言欢，又或者吃饭应酬必须喝醉才显得有诚意，打的成了家常便饭。

在深圳大学刚毕业的东北小伙杜先生说，大学四年的生活，对于他来说，丝毫不觉得自己来到一个南方城市，一切仿佛都过着老家的生活，“每顿吃饭大蒜伴，冷天洗澡不经常。”小杜有点不好意思地调侃说，夏天就不会这样了。

作为一个北方人，小杜眼中的深圳很亲切，马路很宽阔，建筑很大很气派，饭店很讲排场，哪怕味道一般，但环境已经有这个价值；小杜觉得与来深的外来人口相处也舒服，一起出去吃饭无需A A制，下次再换作自己做东就可以；耳旁没有那么多听不懂的粤语，尽管电视里的香港人说着别扭的普通话，但起码也能大概听懂；看到不平事出手相助，遇见不喜欢的人出口就责骂，这才是豪爽直率，但是如果慢慢了解后，觉得对方是个值得交的朋友，还是哥们，不会在意曾经怎么样，反正有话就必须说出来，假如有误会之后再解释，先说了再算。

深圳文化核心是后现代主义

深圳市心理咨询行业协会会长邹光宇在谈到深圳的北方D N A时总结一个小标题，“深圳没有流行色”，他认为哪怕是北方文化在这里也是集大成于一体，从饮食、服装上都可以看出是混杂而成的。这恰恰是反映后现代主义中强调的多元性，深圳的主题文化就是后现代主义。

至于部分新深圳人不接受自己是广东人的现象，这是带有偏见的体现，总是传说上海、广州排外，于是这些个地方的形象在交相传说中定型，可能造成来深建设者们对“广”带有不正确的偏见。

再加上，中国是强调家族文化，学生表、招工表上都要写籍贯地，这逐渐就成为了一种惯性的守持，每个人在成长中，有一个文化底蕴在影响，潜移默化地都是保持着自己籍贯所在地的特色，为之而感到是血统的传承，继而在深圳这片自由地上体现。

深圳现有的这种浓烈的北方D N A现象，以至于应该论断深圳应该是广东的深圳，广东是包含深圳的广东。

深圳：中国最南方的北方城市 第2张图片

深圳的城市气质到底是什么？气质是一种色彩色调，不是单一的而是多元的。人们口中所说的深圳北方气质确实和广东本地文化在沟通方式、民俗文化、饮食习惯等方面有典型差异，但彼此之间也会是融合的，而且通过媒体和互联网，这个融合的速度应该是高速渗透，地域区别越来越小，包容性越来越大。

新深圳人的“北方观”

毕业后才到深圳工作的甘肃姑娘SE L IN A有趣地审视了自己一番之后，总结道，我身上已经淡化了北方的D N A了，我爱广东的文化，喜欢这里的饮食，喜欢这里人与人之间的交往方式，表面上看起来话语不多，误以为很冷漠，但到了关键时刻，广东人那种温情就像家里的母亲一样。

从事媒体行业的SE L IN A说自己刚参加工作，加班加点是很正常的事情，晚上回出租房的时候，大院看门口广东老伯就是抬头看看他，话不多，初时SE L IN A觉得不习惯甚至反感，但是有一次的事例改变了她的想法。

同样一晚的下班，SA M U E L觉得身体发热头晕，回到大院时，平时话少的伯伯用不太标准的普通话问了一句，脸青唇白，病了？然后他的老伴走出房间，马上要SE LIN A进屋，拿药端水，嘴里还不停心疼地说，一个孩子来这里工作身边也没人照顾怎么可以。

SELINA说自从那次以后，她到老伯家喝汤吃饭的次数越来越多，接触的时间长了，她觉得广东文化的内敛实际与北方的豪爽张扬，并不矛盾，甚至还爱上了这种像老火汤的久炖愈香的感觉。

IT人员SAMUEL觉得，在新一代人的身上，以及在他身边那些深圳开荒牛的下一代孩子的身上，地域的区别，甚至是排斥已经消失了，“用我们自己的话来说，我们这一代拥有的才是真正的深圳气质。”


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标签：入籍移民香港岭南文化无酒不欢
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沙发
炫诗5 发表于 2022-2-22 00:14:11 | 只看该作者
 
你的说法忽视了深圳外来人口中相当大一部分的客家人和潮汕人。
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板凳
毅海 发表于 2022-2-22 00:14:27 | 只看该作者
 
作者为外省人，鉴定完毕
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地板
辽区俊哲 发表于 2022-2-22 00:14:58 | 只看该作者
 
我觉得作者很片面。
第一，深圳并不能被称作“北方城市”。纵然深圳的北方元素很多，但是这是深圳高度现代化与包容性的产物，北方元素只是深圳的一部分。
第二，因为深圳太多元了，按照作者的套路，我可以写出《深圳，最像××省的城市》等等等等。
第三，深圳并没有失去本土的广东岭南文化，纵然广东的元素再少，它也是深圳主流文化，所谓的“北方元素”只能作为非主流(中性词)文化。就拿作者说的外来人口来说吧，深圳的广东籍非深户加上深圳本土人口应该是比所谓的北方人口要多的吧。
第四，我不是深圳人，也不是广东人，我也没有过度强调深圳本土元素。我只是觉得包容性和多元化是很好的趋势，但是这并不意味着深圳就是最像中原了，深圳最像东北了，深圳最像成渝了，深圳最像江浙了等等。明明是一个很多元的城市，为什么非要强调它的单一性呢？如果单一强调某一特性，请问深圳的多元性又在哪里体现呢？

这样的文章还是放在微信公众号吧。
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5#
love_tyra 发表于 2022-2-22 00:15:44 | 只看该作者
 
來了就是深圳人——高中畢業正在深圳打暑假工的珠海人聽過的世紀最大笑話。來了就是深圳人，沒錢就是關外人。
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6#
拿起板凳砸棒子 发表于 2022-2-22 00:16:24 | 只看该作者
 
买不起房你是原户籍人
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7#
汐落Triste 发表于 2022-2-22 00:17:02 | 只看该作者
 
最南的北方城市是三亚？
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8#
不问不闻 发表于 2022-2-22 00:17:55 | 只看该作者
 
不能减赞吗？真虾说
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9#
爱上猫的鱼M 发表于 2022-2-22 00:18:38 | 只看该作者
 
客家人和潮汕人也不说粤语
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10#
一直不会错 发表于 2022-2-22 00:18:56 | 只看该作者
 
不知所云
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