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[养生] 到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点

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鬼罹 发表于 2022-7-27 16:35:32 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
豆浆、牛奶，是生活中常见的两种饮品，营养健康又美味，可网友们硬是想要在这两个饮品中分出个胜负，要怎么办？
到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点 第1张图片

牛奶VS豆浆：
很多人都想知道，牛奶、豆浆，到底谁在营养方面更占优势，从能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及各个关键营养素对比上，可以说各有各的优势，在给机体提供能力、蛋白质、脂肪、碳水化合物上，牛奶要高一点，钙也比豆浆的高。
每百克牛奶钙含量在100mg以上，每百克豆浆的钙含量为5mg。较真热量的人群，牛奶几乎是豆浆的2倍，脂肪是豆浆的3倍之多，在这里牛奶就是劣势，更有豆浆中丰富的膳食纤维。
到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点 第2张图片

虽然豆类在破壁、磨成粉之后，营养成分会有所流失，但膳食纤维含量比牛奶多，在增强饱腹感，以及控制体重上更占优势。
并且，豆浆中的不饱和脂肪酸含量也比牛奶高，对于患有“富贵病”的人群，如高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症等，也都更适合喝豆浆。
到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点 第3张图片

对于很多人都担心的女性喝豆浆会增加乳腺癌的发生危险，这点并没有科学证据支撑，反而有助于预防乳腺癌。所以，并不能说牛奶的营养价值更高，在某种程度上，豆浆也是高营养密度的饮品。
对于牛奶的优势，主要在于补钙，更是补钙排行榜的第一名，要比钙含量更高的芝麻酱、虾皮的补钙效果更好，可作为日常的养生饮品，每日饮用300~400ml的奶制品为宜。
到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点 第4张图片

豆浆比牛奶更适合中国人？
之所以有人这么说是因为，我国有多一半是属于乳糖不耐受的群体，因此说豆浆比牛奶更适合中国人的胃，还是有一定道理的。
不过，由于每个人的耐受能力不同，喝牛奶后的症状比较轻，并没有严重程度的腹泻、腹胀、消化不良，或在吃食物之后，再喝牛奶无空腹状态下，没有身体不适，也是可以喝牛奶的。
到底你适合喝豆浆，还是适合喝牛奶？谁的优势最大？有几个不同点 第5张图片

此外，随着科技的进步，目前市面上早已经有舒化奶，其中没有乳糖的成分，完全适合乳糖不耐受的群体，或者选择酸奶。但如果你喝完舒化奶之后，以及有不适反应，如长痘痘，那么就要避免，豆浆也是很好的选择。
在其他补钙食物上，也可以选择营养健康的豆制品、新鲜绿叶菜、野菜，都是补钙的好帮凶。


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