2013年,还是留学生的王强从自己身边开餐馆的朋友身上受到启发,结合自己从兼职一路走到管理层的经验,深度剖析了中餐馆经营不善的原因与运营的痛点、难点,IT专业出身的他,和几名校友一起创办了针对北美亚洲餐饮的智能科技管理公司Menusifu,本着“让经营者在北美没有难开的中餐馆”的使命,想要将Menusifu打造成“餐饮界的阿里巴巴”。
CEO王强认为,目前,相较于国内市场,海外市场的餐饮大数据还处于相对空白的阶段,缺乏线上与线下联动的大数据提供商为餐厅提供实际有用的解决方案。而在餐馆的经营管理方面,经过切实的市场调研之后,他们发现这部分的业务存在庞大的市场需求。
从这样的思路出发,Menusifu把商业模式的重心放在打造一个人人都会使用的餐馆管理系统上,帮商家管理餐馆、建设食客友好的生态圈,形成以每个餐馆数据为核心的小型云平台。在完善的数据收集基础上,Menusifu团队建立了自己的数据分析模型和中央数据中心,通过数据分析和挖掘,收集宏观信息,使餐馆客户分享数据红利。
应运而生的Menusifu点餐系统,除点餐功能外,还可以帮助企业主实时同步监测各个店内数据,了解经营状况,自动提醒异常状态并远程处理,为企业提供全面管理及数据分析。Menusifu以强大的科技产品和数据服务为载体,向传统中餐馆引入现代的智能管理、数字管理、品牌管理的理念,通过提升运营效率,降低人工成本、时间成本,把经营管理者从繁重的日常管理中解放出来,能够将更多的精力投入到提升食材新鲜、菜品口感、服务质量、市场营销等工作中。
作为一支来自中国在北美的创业团队来说,助力华人餐馆在北美落地生根多多少少带着一种使命感与民族文化传播的责任感。Menusifu由内而外地将文化元素添加在中餐馆上,以中国文化力量支持中餐发展,帮助华人老板对中餐文化建立自信心与自豪感,也希望能够助力中餐成为代表中国文化软实力的名片走向世界。这支有冲劲、有梦想的年轻团队正在以北美为据点,向全世界进军。
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