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【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ...

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zjykxf 发表于 2017-10-20 10:28:58 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
壳薄如纸 手捏即开


纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名

用手把核桃对半掰开，轻松一下

只听到“咔”开了，熊孩子都可以徒手剥核桃




颗颗饱满 轻香酥脆


每一颗纸皮核桃都是树上自然脱落

保证了果仁的饱满香脆

在新疆得天独厚的地理环境中孕育成长

每天喝雪水、蒸桑拿

不经催熟的果仁饱满且厚实

没有干瘪、黑仁的现象


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第1张图片

产地

源自核桃之乡


阿克苏素有“核桃之乡”的美誉

暖温带大陆性干旱气候

降水少、晴天多、日照长

充足的光照，无霜期长

给核桃提供了丰富的光热资源

气温年较差及昼夜温差大

年平均气温在7.9℃～13.7℃

使得核桃积累足够的养分


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第2张图片

天山脚下，常年雪水滋润

在如此独特环境下孕育出纸皮核桃壳薄如纸

果仁饱满、口感香醇的特征


成熟
240天自然成熟

核桃成长期是当地降雨量最大的季节

雨水充足，核桃果型大且饱满

经历了240天的自然生长，自然脱壳

核桃仁厚实，营养价值非常高


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第3张图片

核桃花期一般是在正月

农历二月开始发芽、开花、结出小核桃

到农历八月底成熟脱落

再经过一个月的反复晾晒

充分脱水后，纸皮核桃方能上市


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第4张图片


晾晒
纯手工晾晒筛分

核桃在阿克苏当地是主要的经济来源之一
几乎家家户户都有核桃树

由于大山环抱，与外界接触不多

至今仍保留着传统原始纯手工晾晒的方式

保留了核桃纯正的味道


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第5张图片

核桃去除绿皮后

果农们将新鲜的核桃放到房梁上

借助高温的天气，自然晾干

这样烤干的核桃壳如纸皮，果肉饱满


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第6张图片


童童为广大宝妈们带来了

正宗的阿克苏纸皮核桃

颗颗新鲜、粒粒饱满


【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第7张图片


产品信息
【品名】纸皮核桃
【产地】新疆阿克苏
【发货地】新疆
购买通道


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【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第8张图片

【美食】源自新疆阿克苏核桃之乡，壳薄如纸，熊孩子都可以捏的纸皮核桃！ ... 第9张图片 更多美味，请点击下方“阅读原文”


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标签：核桃阿克苏饱满晾晒新疆
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