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网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认

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yumimini 发表于 2017-3-17 05:48:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认 第1张图片
顾客网上称布碌仑八大道某华人海鲜餐馆售卖“问题螃蟹”，图为被指“得癌症”的螃蟹照片。 (读者提供)
网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认 第2张图片
图为被指“得癌症”的螃蟹照片。 (读者提供)
网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认 第3张图片
涉事餐馆展示目前店里的温哥华大蟹也有黑斑，指其为天然脱壳痕迹。 (侨报记者摄)
网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认 第4张图片
八大道海鲜档众多，其中一家海鲜店也能发现类似带有大量黑斑的石头蟹。 (侨报记者摄)
　　【侨报记者3月10日纽约报道】 近日一则曝光帖在网络疯传，有顾客指布碌仑八大道一家华人海鲜餐馆公然售卖“得了癌症的温哥华大螃蟹”，并展示带有可疑黑斑的炒蟹照片。被称作“无良商家”的餐馆店主也随后发帖澄清，解释螃蟹斑点乃是天然形成。
　　9日晚间，网名Rachel的华女顾客开贴曝光，指前一日去布碌仑八大道某华人海鲜餐馆买外卖时被给了个“得了癌症的温哥华大螃蟹”，帖子里配有两张炒蟹照片，明显可见蟹壳里外都有大片黑斑，让不少民众留言大呼恶心。该女子在帖子里气愤表示：“朋友们如果是你买的你会吃吗，赚钱要赚有良心的钱，抵制不良商家。”
　　微信扩散“癌症螃蟹”消息 餐馆老板急忙澄清自家螃蟹没问题
　　消息通过微信迅速扩散后，被指“无良”的餐馆老板也在网络发帖回应，澄清自家螃蟹没有问题。店家解释称，“我还是第一次听说过螃蟹也会得癌症的。这种螃蟹我们有时会碰到，这是螃蟹在海底脱壳时造成的，就像是人的胎记一样。我相信有接触过海鲜这行当的人都了解这种情况，这跟螃蟹好不好与新鲜不新鲜没有一点关系。”
　　10日下午，涉事餐馆老板接受记者电话采访时详细介绍了事情的来龙去脉。他指出，8日凌晨时一名年轻福州男子到店里点了一份40多元的温哥华大蟹套餐，过了一天都相安无事，结果到了9日凌晨，同一名男子又来餐馆交涉，说螃蟹有问题。
　　餐馆老板曾向客人解释：螃蟹看起来是有点丑，但天生如此
　　刘姓老板称，当时前台马上就答应了另换一只螃蟹，也解释了虽然螃蟹看起来是有点丑，但天生如此，并不是因为不新鲜，“小弟听了前台的解释，想了想，就说算了，既然这样，我也不要你们再补一只。然后就走了。”不料第二天就看到网上说该餐馆是“无良商家”，让全店上下震惊不已。
　　店主介绍，当天来取餐和交涉的闽男是该店熟客，不清楚与发帖女子是什么关系，而这家餐馆在八大道开业十五年，奉行的宗旨就是“无论什么情况，客人都是对的”，但他同时也指出，“有的客人是怎么都伺候不来的。”刘姓老板无奈表示，“如果我们是这样的‘不良商家’，可以在八大道这个割喉之地生存十五年吗？我们这些福州人在外面做点生意打工都不容易，共勉吧。”
　　癌变？天然斑点？孰是孰非社区众说纷纭
　　据店家介绍，该餐馆每隔两三天从日日发海鲜批发商进一次货，每次进50或100磅温哥华大蟹，最近一次进货是在3月1日，重量100磅，相信卖给投诉男女的就是这批货，应当新鲜没问题。餐馆前台陈女士还从水箱里挨个捞出剩下的温哥华螃蟹给记者过目，指出其中极个别的外壳上确实会有黑斑，“很少见但是是正常的，一百个里有大概三四个会这样。”
　　单纯从外观看，该餐馆剩余活蟹外壳上的斑点较少而小，与网上曝光照片差别很大。店员表示，每只螃蟹当然都不一样，该店现有的两只水晶蟹就可明显看出一个比较白净，一个有大块黑斑，因为这个说他们卖的螃蟹致癌是没有根据的。记者随后对八大道上的海鲜商铺进行了随机采访，5家海鲜档中除1家表示不清楚外，另4家都认同曝光照片上的螃蟹并没有问题，但理由不一。
　　57街海鲜铺店员同意螃蟹有黑斑是天然的正常现象，少但是会发生，而55街某海鲜档员工则认为只是单纯烧得太久，“这种蟹肉比较厚，外面烧糊了，里面烧干了，就会这样。”
　　美国中餐联盟纽约总会长陈善莊：卖相欠佳的螃蟹不应该拿出来卖给客人
　　对此，美国中餐联盟纽约总会长陈善莊指出，中餐讲究色香味形意俱全，这样卖相欠佳的螃蟹本就不应该拿出来卖给客人。至于螃蟹本事是否存在质量问题，他表示单看照片无法判断，建议立即将食物成品拿去美国食品监检局测试。


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网传八大道中餐馆卖“癌蟹”店家否认 第5张图片


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标签：发现石头大道中餐馆店家
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