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[美食] 隐藏的美食之都——贵州十大美食

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御玺 发表于 2018-8-20 03:12:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
隐藏的美食之都——贵州十大美食 第1张图片

花江狗肉---主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第2张图片

肠旺面---汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第3张图片

豆腐圆子---圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第4张图片

红油米豆腐---色泽红亮、香辣可口、清凉

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第5张图片

泡椒板筋---色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第6张图片

辣子鸡---色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第7张图片

黄粑---撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第8张图片

状元蹄---取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第9张图片

牛肉粉---牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息

隐藏的美食之都——贵州十大美食 第10张图片

青岩豆腐---此菜为贵阳名菜，是以地方特产青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点



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标签：肠旺面砂仁花椒主要原材料
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精彩评论19

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沙发
啊星星诶 发表于 2018-8-20 03:12:26 | 只看该作者
 
辣子鸡不是贵州正宗辣子鸡，是川版的
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板凳
山水缘主 发表于 2018-8-20 03:13:26 | 只看该作者
 
错 应该是八宝饭 老贵阳逢年过节或有贵客 餐桌上必不可少的一道菜
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地板
贝克汉姆850 发表于 2018-8-20 03:14:00 | 只看该作者
 
辣子鸡不是这么做的吧？正宗的辣子鸡是用糍粑辣椒（最好是手工舂的）做出来的，这个用的是什么辣椒啊？
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5#
懒散中的梦 发表于 2018-8-20 03:14:31 | 只看该作者
 
在贵州，七八十斤，至，一百多斤的鸡最好吃
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6#
nikkiliang 发表于 2018-8-20 03:14:45 | 只看该作者
 
狗肉，泡椒板筋
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7#
绫濑宫凉 发表于 2018-8-20 03:15:21 | 只看该作者
 
怎么没有羊肉粉啊
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8#
大一惊百345878 发表于 2018-8-20 03:15:45 | 只看该作者
 
遵义虾子羊肉粉被你忘了
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9#
hhhhhhyd 发表于 2018-8-20 03:16:01 | 只看该作者
 
这是猪脚面。
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10#
274960540 发表于 2018-8-20 03:16:10 | 只看该作者
 
一看就不是贵州辣子鸡～
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