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[华人美食] 黑米糕 + 方子

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908 13
sulaa 发表于 2017-11-24 11:46:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
黑米糕 + 方子黑米糕。放了紫糯米和白糯米，这个应该江浙人民吃的比较多吧我用的下厨房的方子https://www.xiachufang.com/recipe/100541363/按这个方子第五步调出的糯米团有点稀，我又自己加了点糯米粉。差不多能捏起来不是软软的就行。 黑米糕 + 方子 第1张图片 黑米糕 + 方子 第2张图片


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标签：方子米糕糯米江浙糯米粉
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14#
3778845956 发表于 2017-11-24 12:13:08 | 只看该作者
 
没有可以打碎的料理机啊。好想吃。
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13#
3287850552 发表于 2017-11-24 12:11:21 | 只看该作者
 
没吃过外婆家的。不过感觉跟小时候吃过的有80%相似度。
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12#
pjcbds9900 发表于 2017-11-24 12:09:38 | 只看该作者
 
我是一个用了很多年的最简易的粉碎机，多打几次，多过几次筛。我也想黑五搞个好点的呢。。。。
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11#
zrcfqd 发表于 2017-11-24 12:03:47 | 只看该作者
 
请问这个是和国内外婆家餐厅里那个黑米糕类似吗？自从吃过一次外婆家的黑米糕就一直念念不忘希望找到食谱
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10#
zhyw886 发表于 2017-11-24 12:02:10 | 只看该作者
 
能推荐一个打粉机吗
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9#
nlmnlmnlm 发表于 2017-11-24 12:01:58 | 只看该作者
 
谢谢楼主分享
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8#
gzyxywyg 发表于 2017-11-24 11:53:09 | 只看该作者
 
用什么打碎啊
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7#
283595714 发表于 2017-11-24 11:52:48 | 只看该作者
 
哇。老乡啊
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6#
zhongqi312 发表于 2017-11-24 11:52:38 | 只看该作者
 
好久没吃黑米糕了…
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