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[美食] 从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！

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jinxingl 发表于 2019-1-13 22:35:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第1张图片

不想错过每一个吃喝玩乐福利

快跟上图步骤将扑通设为星标

西安来了一家独一无二热卤简餐

它用百年传统手艺做得一手好卤

为西安人带来了舌尖上的新体验

它坚持手打手作每一碗汤和饭

把简餐做出了星级水准

它抛弃简餐一贯不健康、油腻等弊病

力求做出健康营养的美味

刷新西安人对“简餐”的认知！

让我根本不敢吃

只想当作珍宝捧在手里！

它就是顺水码头

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第2张图片

顺水码头

传承百年古法制卤，讲究坚持古法匠心

说起这顺水码头的美食，那可是大有讲究、大有来头。它来自宜昌这座江边的码头小城，百年来，码头饮食文化的兴起，让川人形成“尚滋味，好辛香”的饮食习惯，也有了川卤要“调夫五味”、甘甜之和、五肉七菜、朦厌腥臊的讲究。

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第3张图片

而顺水码头，它的热卤就传承了这座码头小城的传统川卤制作技艺。虽然是做热卤简餐，却一直精益求精的讲究坚持古法匠心。从热卤的选料到制作，十八道步骤缺一不可，坚持遵循老辈规矩、手打品质，保证每一碗好卤口味浓郁、香而不腻、色泽诱人！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第4张图片

热卤简餐、海鲜小吃、锡纸豆捞、烫饭、招牌肉滑、老卤鸡爪、饼干锅贴…都是顺水码头带来西安的好滋味，个个是招牌，道道好手艺！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第5张图片

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第6张图片

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第7张图片

这其中，最出彩的热卤简餐，简直就是卤味快餐领跑者，任谁都是吃一口就上瘾，每当念叨“中午吃什么、下午吃什么”这种难题时，就会想到它！

热卤简餐

黑科技煮饭，20多种组合口味

以往我们在其他店吃到的简餐，口味大多也只能以个位数来记，哪怕是跑遍西安，恐怕最多也不会超过10种，而在顺水码头，光只是热卤简餐这一道美味，就有足足20多种口味！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第8张图片

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第9张图片

老卤肉皮饭、老卤鸡肉饭、老卤鸭肉饭、老卤牛肚饭、老卤牛肉饭、金牌卤肉饭…超多不同口味任你选择，如果觉得单一，甚至还可以果断双拼，双拼都有12种搭配！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第10张图片

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第11张图片

除却每一种肉类保留了原本的鲜香、或脆或嫩之外，那一口卤味，才是精髓！正是因为古法手作，顺手码头的热卤口味浓郁，入口完全不会有快餐的“敷衍感”！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第12张图片

而热卤下面的米饭，也毫不含糊。顺水码头采用黑科技煮饭手法，每一粒米饭都经过代表现代黑科技的电饭锅的烹制，从松软到饱满，绝对是一碗精品好米饭，入口粒粒生香！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第13张图片

除了饭以外，顺水码头针对爱嗦粉的吃货，还改良制作了卤汁拌粉！鸡肉拌粉、牛肉拌粉、牛杂拌粉、鸭肉拌粉、牛肚拌粉、卤肉拌粉…自从来了西安以后，这些粉也让不少吃货欲罢不能！

▼鸡肉卤汁拌粉

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第14张图片

▼牛肉卤汁拌粉

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第15张图片

▼鸭肉卤汁拌粉

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第16张图片

金牌捞饭

热卤做到一绝还不够，顺水码头在捞饭上，同样不厌其烦的一直在研究最美味做法，这才能将一碗捞饭做到金牌！

顺水码头的金牌捞饭，营养美味，全得益于它的独家三道功夫：

“

精挑食材：选用深海鱼肉、鱼骨搭配土鸡佐以十几味纯天然植物配料，上等食材才能煨出上等好汤！

细煨慢熬：细细煨出鱼肉鲜味的同时也锁住深海鱼骨的钙质，配以土鸡带有天然的甘甜和厚重的回味！

快锁营养：在上桌前以特殊的烹饪工艺收汁，浓浓的汤汁比普通的汤醇厚绵稠，丰富的骨胶原蛋白让汤体金黄透亮，把营养锁住的同时，口感也更细腻。

”

正是因为这三道工艺，才能让这道金牌捞饭，在你吃的第一口时，就觉得这个难熬的冬天，都温暖起来了！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第17张图片

锡纸豆捞

豆捞，西安很少有地方能够吃到，很多吃货甚至还不知道这是什么，如果你是其中一员，那可就真的错过一大美味！

顺水码头的锡纸豆捞就是以香浓的豆浆，配以蔬菜，海鲜，鲜肉等食材，有点类似于我们平常吃的火锅，但相比较川味、蜀味火锅，亦或是潮汕牛肉火锅，锡纸豆捞因为有了顺滑豆浆的加持，口感更显独特、香浓！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第18张图片

三大样美味，本就足够诱人，但去了顺手码头才知道，这里的小吃同样出彩！

饼干锅贴

之所以叫饼干锅贴，是因为它不像传统锅贴，而是馅和面各一半，吃起来像饼干一样酥脆！锅贴煎的焦香入味，馅料又鲜嫩多汁、鲜美溢口，一份根本不够！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第19张图片

老卤鸡爪

顺水码头传承百年的浓郁老卤汁，不仅在卤饭上大放异彩，在卤鸡爪上，同样是点睛之笔。用传统技法卤制的鸡爪色泽金黄，味道纯正，口感绵柔，软糯可口，入口即化。实不相瞒，给我瓶九度，我能把它啃完！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第20张图片

这个世界上，唯有美食与爱不可辜负，而有些匠心美食，却能在你入第一口时，就同时感受到美食和爱，所以，别再用所谓的“食物”，来搪塞你的嘴巴和胃了，来顺水码头，品一碗真正好卤，尝一口独特豆捞，好好吃饭，天天向上！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第21张图片

很多朋友跟我一样，一看到“中大国际”四个字，大脑潜意识中就浮现出一个字“贵”。不过最近，这个云集了世界n多高端品牌，在大家心目中高不可攀的商场悄悄变了样。

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第22张图片

在中大国际南大街店六楼，开设了“友.食间”美食市集，引进了一大波物美价廉的平价餐厅，而且一周以后，你也可以到中大国际南大街店，包括顺水码头在内的几十家美食你都可以免费吃！因为西安扑通正在和中大国际南大街店，谋划2019第一次狂欢！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第23张图片

你从来都没玩过的趴体？

你从来都没吃过的美食？

你曾排队无数次都喝不上的网红茶？

你从来都没中过的大奖？

你从来没有白拿过别人的钱？

你从来不敢只拿1块钱过一天？

一周后，在中大国际南大街店这场全城大狂欢上，全部免费送给你！

从神秘小镇来西安的百年“怪”味美食！反正我不敢吃！ 第24张图片

虽然剧透是不对滴，但我还是忍不住提前告诉你，这次不同于以往的火锅节或冰淇淋节、甜品节，不会只带你吃或者只带你玩，这次我们憋了个大招！

下面画重点，到时候要着重考的！

1、1月16日早上锁定我们的推送，免费吃什么、玩什么、时间地点，全在里面！

2、1月19、20日，请你提前约好小伙伴，把整整两天时间腾出来，空好肚子赴约！

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标签：码头小城顺水码头神秘小镇西安百年
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aczchw 发表于 2019-1-13 22:35:45 | 只看该作者
 
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