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[美食] 阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面

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lanjia123 发表于 2019-4-14 12:52:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
你们知不知道，其实煮面条，也是很看技术的。有人说了，就是水开了放面，面熟了，不就可以了？话是这么说没有错，但是就是有这么一种面，虽然简单，如果想要做的好吃，却有一定难度，它就是——阳春面。

阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面 第1张图片


阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃

阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面 第2张图片


阳春面想做的好吃，今天教大家一个妙招。做阳春面的时候，有一种必不可少的食材，那就是——猪油！对，就是你想的那个猪油。一小勺猪油，用面汤泼开，加上香葱和生抽。鲜香，酱香都有了。

一定要放猪油哈！没有猪油的阳春面不正宗啊不正宗！猪油，才是一碗阳春面的灵魂！记住没？今晚去做一碗看看好不好吃吧~

阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面 第3张图片


材料：

挂面100g，猪油5g，生抽5g，盐0.2g，香葱适量

步骤：

1，碗中倒入酱油、糖、小葱、猪油，加入开水搅拌均匀

阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面 第4张图片


2，水开后放入面条，煮熟后盛出，放入拌好的汤头中即可

阳春面汤清味鲜，仅需三步便能下好一碗面 第5张图片



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标签：阳春面味鲜一碗你们知不知
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沙发
白驼山smile 发表于 2019-4-14 12:52:22 | 只看该作者
 
其它倒也罢了，阳春面用挂面好像难以做出本来的味道吧！
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板凳
叶子000 发表于 2019-4-14 12:52:50 | 只看该作者
 
放糖难吃除拌面
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地板
涵依云 发表于 2019-4-14 12:53:09 | 只看该作者
 
最省钱的中餐。
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5#
僵尸disco 发表于 2019-4-14 12:54:01 | 只看该作者
 
估计一次可以吃八至十碗
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6#
蓝林林林林 发表于 2019-4-14 12:54:44 | 只看该作者
 
什么东东
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7#
Laufeyson 发表于 2019-4-14 12:55:07 | 只看该作者
 
转发了
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